อกไก่ยัดไส้ผักโขมอบชีส

30 นาที
สำหรับ 2 คน

อกไก่ยัดไส้ผักโขมอบชีส อีกหนึ่งเมนูที่สายชีสเห็นแล้วต้องตาเป็นประกาย กัดเข้าไปคำแรก อัดแน่นด้วยเนื้อไก่ชิ้นใหญ่และโปรตีนเน้น ๆ จาก ซีพี ดีไลท์ อกไก่นุ่ม ผ่านชีสและผักโขมฟิน ๆ ตรงกลางคำ อร่อยจนต้องซ้ำ แถมทำง่าย สบาย ๆ ที่บ้านคุณเอง!

ส่วนผสม

อกไก่นุ่ม ตราซีพีดีไลท์ 1 แพ็ค
ผักโขม 250 กรัม
ครีมชีส 250 กรัม
มอสซาเรลลาชีสขูด 1/2 ถ้วย
พาเมซานชีสขูด 1/4 ถ้วย
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำซีพี ดีไลท์ อกไก่นุ่ม มาผ่าครึ่งแนวขวางเพื่อเตรียมสำหรับการยัดไส้แล้วพักไว้
2. นำผักโขมมาลวก เสร็จแล้วบีบน้ำออกให้แห้ง ใส่ชามสำหรับผสม จากนั้นเติม ครีมชีส มอสซาเรลล่าชีส พาเมซานชีน และกระเทียมสับลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. นำผักโขมที่ผสมแล้วมายัดไส้ในซีพี ดีไลท์ อกไก่นุ่มที่เตรียมไว้ จากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันกลัดปิดประมาน 3 จุดเพื่อไม่ให้ไส้ไหลออกมาระหว่างทอด
4. นำกะทะตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป นำไก่ลงไปทอดด้านแรกจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นจึงกลับด้าน แล้วปิดฝา ทิ้งไว้ประมาณ 6-7นาที จนไก่สุกทั่วกัน
5. จัดใส่จานให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟ