อกเป็ดกรอบซอสมะนาว
30 นาที
สำหรับ 1 คน
ส่วนผสม
- อกเป็ด ตราซีพี 1 แพ็ค
- เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
- ไข่แดง 1 ฟอง
- แป้งทอดกรอบ 100 กรัม
- นมข้นจืด 50 กรัม
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับทอด 1 ตามชอบ
- มายองเนส (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นหวาน (ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเลมอน (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโตีะ
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- ไข่แดง 1 ฟอง
วิธีทำ
1 นำมายองเนส ไข่แดง นมข้นหวาน น้ำเลมอน และเกลือใส่ลงในชามผสม แล้วคนให้เข้ากัน
2 นำเข้าไมโครเวฟด้วยความร้อน 800 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที โดยเอาออกมาคนทุก ๆ 1 นาที เพื่อไม่ให้ไข่เซตตัว เมื่อครบเวลาแล้วนำไปใส่ถ้วยพักไว้
3 นำอกเป็ดที่เตรียมไว้มาชุบลงในแป้งที่ผสมเกลืออยู่ ตามด้วยไข่ที่ผสม นมข้นจืด และตบท้ายด้วยเกล็ดขนมปังก่อนนำไปทอด
4 ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้พอท่วมอกเป็ด เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่ไก่ชุบเกล็ดขนมปังลงไป ทอดจนมีสีเหลืองทองน่าทาน แล้วตักขึ้นจากน้ำมัน พักให้สะเด็ดน้ำมันก่อนจัดเสิร์ฟลงจาน
ส่วนผสม
- อกเป็ด ตราซีพี 1 แพ็ค
- เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
- ไข่แดง 1 ฟอง
- แป้งทอดกรอบ 100 กรัม
- นมข้นจืด 50 กรัม
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับทอด 1 ตามชอบ
- มายองเนส (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นหวาน (ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเลมอน (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโตีะ
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- ไข่แดง 1 ฟอง
วิธีทำ
1 นำมายองเนส ไข่แดง นมข้นหวาน น้ำเลมอน และเกลือใส่ลงในชามผสม แล้วคนให้เข้ากัน
2 นำเข้าไมโครเวฟด้วยความร้อน 800 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที โดยเอาออกมาคนทุก ๆ 1 นาที เพื่อไม่ให้ไข่เซตตัว เมื่อครบเวลาแล้วนำไปใส่ถ้วยพักไว้
3 นำอกเป็ดที่เตรียมไว้มาชุบลงในแป้งที่ผสมเกลืออยู่ ตามด้วยไข่ที่ผสม นมข้นจืด และตบท้ายด้วยเกล็ดขนมปังก่อนนำไปทอด
4 ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้พอท่วมอกเป็ด เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่ไก่ชุบเกล็ดขนมปังลงไป ทอดจนมีสีเหลืองทองน่าทาน แล้วตักขึ้นจากน้ำมัน พักให้สะเด็ดน้ำมันก่อนจัดเสิร์ฟลงจาน
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ