หมูโค๊ะ
1 ชั่วโมง 
สำหรับ 1 คน
ส่วนผสม
- หมูสามชั้นตัดเส้น CP Selection 1 แพ็ค
- รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- 1.เตรียมหมูสามชั้น :
- นำ หมูสามชั้นตัดเส้น CP Selection มาตัดเป็นชิ้นหนาๆ แล้วนำไปคลุกกับน้ำมันพืชเล็กน้อย และรากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกหมักทิ้งไว้ 10 นาทีก่อนนำไปใส่กระทะ
-
2.ทำซอส :
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชที่เหลือลงไป รอให้น้ำมันพืชร้อนจากนั้นใส่หมูสามชั้นหมักลงไปผัดให้หมูสุกเล็กน้อย จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ และน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากันก่อน จากนั้นรอให้น้ำงวด ก่อนจะผัดให้เข้ากันอีกรอบให้ซอสเคลือบหมู แล้วยกลงจากเตา
- 3.จัดเสิร์ฟ :
- นำหมูโค๊ะจัดใส่จานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ และตกแต่งด้วยผักชี เท่านี้ก็เรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟแล้วล่ะ :p
ส่วนผสม
- หมูสามชั้นตัดเส้น CP Selection 1 แพ็ค
- รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- 1.เตรียมหมูสามชั้น :
- นำ หมูสามชั้นตัดเส้น CP Selection มาตัดเป็นชิ้นหนาๆ แล้วนำไปคลุกกับน้ำมันพืชเล็กน้อย และรากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกหมักทิ้งไว้ 10 นาทีก่อนนำไปใส่กระทะ
-
2.ทำซอส :
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชที่เหลือลงไป รอให้น้ำมันพืชร้อนจากนั้นใส่หมูสามชั้นหมักลงไปผัดให้หมูสุกเล็กน้อย จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ และน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากันก่อน จากนั้นรอให้น้ำงวด ก่อนจะผัดให้เข้ากันอีกรอบให้ซอสเคลือบหมู แล้วยกลงจากเตา
- 3.จัดเสิร์ฟ :
- นำหมูโค๊ะจัดใส่จานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ และตกแต่งด้วยผักชี เท่านี้ก็เรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟแล้วล่ะ :p
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
