หมูสามชั้นคั่วซีอิ๊ว
30 นาที
สำหรับ 1 คน
กลิ่นหอมไกลไปแปดบ้าน! กับเมนู “หมูสามชั้นคั่วซีอิ๊ว”
ที่มาพร้อมขั้นตอนการทำที่ง่ายไม่ยุ่งยาก พร้อมแล้วมาเตรียมวัตถุดิบกันเลย!
ส่วนผสม
- หมูสามชั้น ตราซีพี 1 แพ็ค
- กระเทียมสับ (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชีบุบ (ราก) 2 ราก
- พริกไทยดำโขลกหยาบ (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า (ถ้วย) 2-3 ถ้วย
- ซีอิ๊วดำหวาน (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- นํ้าตาลทราย (ช้อนชา) 3 ช้อนชา
วิธีทำ
- 1 ปรุงรสหมู : นำ หมูสามชั้น ตราซีพี มาใส่ลงในชามผสม ตามด้วยกระเทียมซอยหยาบ รากผักชี พริกไทยเม็ดทุบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 2 คั่วหมู : นำหมูสามชั้นที่หมักเสร็จแล้ว (ขั้นตอนที่ 1) ใส่ลงกระทะ จากนั้นคั่วให้หมูสามชั้นมีกลิ่นหอม แล้วเติมซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า ใช้ตะหลิวคนให้เข้ากัน แล้วคั่วทิ้งไว้เป็นเวลา 20 นาที เมื่องวดแล้วปิดไฟยกลงจากเตา
- 3 จัดเสิร์ฟ : นำหมูสามชั้นคั่วซีอิ๊วมาตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เท่านี้ก็ฟินไม่เบา เลยจ้า
ส่วนผสม
- หมูสามชั้น ตราซีพี 1 แพ็ค
- กระเทียมสับ (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชีบุบ (ราก) 2 ราก
- พริกไทยดำโขลกหยาบ (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า (ถ้วย) 2-3 ถ้วย
- ซีอิ๊วดำหวาน (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- นํ้าตาลทราย (ช้อนชา) 3 ช้อนชา
วิธีทำ
- 1 ปรุงรสหมู : นำ หมูสามชั้น ตราซีพี มาใส่ลงในชามผสม ตามด้วยกระเทียมซอยหยาบ รากผักชี พริกไทยเม็ดทุบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 2 คั่วหมู : นำหมูสามชั้นที่หมักเสร็จแล้ว (ขั้นตอนที่ 1) ใส่ลงกระทะ จากนั้นคั่วให้หมูสามชั้นมีกลิ่นหอม แล้วเติมซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า ใช้ตะหลิวคนให้เข้ากัน แล้วคั่วทิ้งไว้เป็นเวลา 20 นาที เมื่องวดแล้วปิดไฟยกลงจากเตา
- 3 จัดเสิร์ฟ : นำหมูสามชั้นคั่วซีอิ๊วมาตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เท่านี้ก็ฟินไม่เบา เลยจ้า
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
