หมูสับนึ่งไข่เค็ม

  • 30 นาที
  • สำหรับ 4 คน
เมนูกับข้าวทำง่ายๆ สำหรับทุกเพศทุกวัย หมูสับนึ่งไข่เค็ม โดยเราจะนำหมูบด ตราซีพี มาปรุงรส ปั้นเป็นก้อน แล้วนำไข่แดงเค็มวางตรงกลาง ก่อนนำไปนึ่ง

ส่วนผสม

  • หมูสดบด ตราซีพี (ห่อ) 1 ห่อ
  • ไข่เค็ม (ฟอง) 4 ฟอง
  • ซีอิ้วขาว (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชีซอย 4 ราก
  • กระเทียม (กลีบ) 4 กลีบ
  • พริกไทยป่น (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • 1 หมัก : นำรากผักชีใส่ลงไปในครก ตามด้วยกระเทียม โขลกให้ละเอียด จากนั้นตักใส่ชามผสม ใส่หมูสับตามลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทย และแป้งมัน คนให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที
  • 2 นึ่ง : นำหมูที่หมักไว้มาปั้นเป็นก้อนกลม วางไข่แดงเค็มไว้ตรงกลาง แล้วนำไปวางบนจานที่ทาน้ำมัน นำขึ้นนึ่งไฟกลาง 20 นาที
  • 3 จัดเสิร์ฟ : เมื่อนึ่งจนสุกแล้ว ยกขึ้นจัดเสิร์ฟ

รู้หรือไม่...

ส่วนผสม

  • หมูสดบด ตราซีพี (ห่อ) 1 ห่อ
  • ไข่เค็ม (ฟอง) 4 ฟอง
  • ซีอิ้วขาว (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชีซอย 4 ราก
  • กระเทียม (กลีบ) 4 กลีบ
  • พริกไทยป่น (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • 1 หมัก : นำรากผักชีใส่ลงไปในครก ตามด้วยกระเทียม โขลกให้ละเอียด จากนั้นตักใส่ชามผสม ใส่หมูสับตามลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทย และแป้งมัน คนให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที
  • 2 นึ่ง : นำหมูที่หมักไว้มาปั้นเป็นก้อนกลม วางไข่แดงเค็มไว้ตรงกลาง แล้วนำไปวางบนจานที่ทาน้ำมัน นำขึ้นนึ่งไฟกลาง 20 นาที
  • 3 จัดเสิร์ฟ : เมื่อนึ่งจนสุกแล้ว ยกขึ้นจัดเสิร์ฟ

รู้หรือไม่...

สูตรเด็ดเคล็ดลับ

เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ