หมูสับทอด
40 นาที
สำหรับ 1 คน
เมนูถูกใจคุณหนู ๆ นอกจากจะอร่อยถูกปาก ยังทำง่ายดีต่อใจคุณแม่อีกด้วย โดยเราจะใช้ หมูบด ตราซีพี มาปรุงรส แล้วปั้นเป็นก้อน ก่อนนำไปทอดให้สุกเหลือง จะเสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศก็ดี หรือจานทานเปล่า ๆ กับข้าวก็ฟิน
ส่วนผสม
- หมูสดบด ตราซีพี 1 ชิ้น
- กระเทียมสับ (กลีบ) 6 กลีบ
- พริกไทยป่น (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
- รากผักชีสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 2 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี สำหรับตกแต่ง
- น้ำมันพืช สำหรับทอด
วิธีทำ
- 1 หมักหมู : ผสม หมูบด ตราซีพี กระเทียม พริกไทยป่น รากผักชีสับ น้ำมันงา น้ำตาล และซีอิ๊วขาว คลุกให้เข้ากัน แล้วหมักไว้ 20 นาที
- 2 ทอด : ปั้นหมูที่หมักแล้วเป็นก้อน ประมาณ 2 นิ้ว แล้วนำลงทอดในน้ำมัน ใช้ไฟกลาง จนสุกเหลืองดี นำขึ้นพักไว้สะเด็ดน้ำมัน
- 3 จัดเสิร์ฟ : นำขึ้นจัดเสิร์ฟ โรยตกแต่งด้วยผักชี
ส่วนผสม
- หมูสดบด ตราซีพี 1 ชิ้น
- กระเทียมสับ (กลีบ) 6 กลีบ
- พริกไทยป่น (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
- รากผักชีสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 2 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี สำหรับตกแต่ง
- น้ำมันพืช สำหรับทอด
วิธีทำ
- 1 หมักหมู : ผสม หมูบด ตราซีพี กระเทียม พริกไทยป่น รากผักชีสับ น้ำมันงา น้ำตาล และซีอิ๊วขาว คลุกให้เข้ากัน แล้วหมักไว้ 20 นาที
- 2 ทอด : ปั้นหมูที่หมักแล้วเป็นก้อน ประมาณ 2 นิ้ว แล้วนำลงทอดในน้ำมัน ใช้ไฟกลาง จนสุกเหลืองดี นำขึ้นพักไว้สะเด็ดน้ำมัน
- 3 จัดเสิร์ฟ : นำขึ้นจัดเสิร์ฟ โรยตกแต่งด้วยผักชี
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
