หมูสับทอด

  • 40 นาที
  • สำหรับ 1 คน
เมนูถูกใจคุณหนู ๆ นอกจากจะอร่อยถูกปาก ยังทำง่ายดีต่อใจคุณแม่อีกด้วย โดยเราจะใช้ หมูบด ตราซีพี มาปรุงรส แล้วปั้นเป็นก้อน ก่อนนำไปทอดให้สุกเหลือง จะเสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศก็ดี หรือจานทานเปล่า ๆ กับข้าวก็ฟิน

ส่วนผสม

  • หมูสดบด ตราซีพี 1 ชิ้น
  • กระเทียมสับ (กลีบ) 6 กลีบ
  • พริกไทยป่น (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • รากผักชีสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 2 ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชี สำหรับตกแต่ง
  • น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำ

  • 1 หมักหมู : ผสม หมูบด ตราซีพี กระเทียม พริกไทยป่น รากผักชีสับ น้ำมันงา น้ำตาล และซีอิ๊วขาว คลุกให้เข้ากัน แล้วหมักไว้ 20 นาที
  • 2 ทอด : ปั้นหมูที่หมักแล้วเป็นก้อน ประมาณ 2 นิ้ว แล้วนำลงทอดในน้ำมัน ใช้ไฟกลาง จนสุกเหลืองดี นำขึ้นพักไว้สะเด็ดน้ำมัน
  • 3 จัดเสิร์ฟ : นำขึ้นจัดเสิร์ฟ โรยตกแต่งด้วยผักชี

รู้หรือไม่...

ส่วนผสม

  • หมูสดบด ตราซีพี 1 ชิ้น
  • กระเทียมสับ (กลีบ) 6 กลีบ
  • พริกไทยป่น (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • รากผักชีสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 2 ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชี สำหรับตกแต่ง
  • น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำ

  • 1 หมักหมู : ผสม หมูบด ตราซีพี กระเทียม พริกไทยป่น รากผักชีสับ น้ำมันงา น้ำตาล และซีอิ๊วขาว คลุกให้เข้ากัน แล้วหมักไว้ 20 นาที
  • 2 ทอด : ปั้นหมูที่หมักแล้วเป็นก้อน ประมาณ 2 นิ้ว แล้วนำลงทอดในน้ำมัน ใช้ไฟกลาง จนสุกเหลืองดี นำขึ้นพักไว้สะเด็ดน้ำมัน
  • 3 จัดเสิร์ฟ : นำขึ้นจัดเสิร์ฟ โรยตกแต่งด้วยผักชี

รู้หรือไม่...