หมูย่างซอสฉู่ฉี่

  • 35 นาที
  • สำหรับ 2 คน

ส่วนผสม

  • หมูสด ตราซีพี 1 แพ็ค
  • น้ำปลา (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • หัวกะทิ (ถ้วยตวง) 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแกงฉู่ฉี่ 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นเส้น (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดซอย (ใบ) 5 ใบ

วิธีทำ

  • 1 สไลซ์หมูและเสียบไม้ : นำ หมูสด ตราซีพี มาสไลซ์ขนาดตามความต้องการก่อนนำไปหมักกับพริกแกง
  • 2 หมักหมู : นำหมูที่สไลซ์แล้วมาในชามผสม จากนั้นใส่พริกแกงฉู่ฉี่ กระทิ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ตามด้วยใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้าแดงแล้วคนให้เข้ากัน ก่อนนำมาเสียบลงบนไม้ เพื่อนำไปย่าง
  • 3 ย่าง : นำหมูซอสฉู่ฉี่ที่เสียบไม้มาย่างในกระทะจนสุก เมื่อสุกแล้วจัดใส่จานให้สวยงาม ตกแต่งด้วยใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้าแดง เท่านี้ก็เสร็จแล้วจ้า

รู้หรือไม่...

ส่วนผสม

  • หมูสด ตราซีพี 1 แพ็ค
  • น้ำปลา (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • หัวกะทิ (ถ้วยตวง) 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแกงฉู่ฉี่ 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นเส้น (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดซอย (ใบ) 5 ใบ

วิธีทำ

  • 1 สไลซ์หมูและเสียบไม้ : นำ หมูสด ตราซีพี มาสไลซ์ขนาดตามความต้องการก่อนนำไปหมักกับพริกแกง
  • 2 หมักหมู : นำหมูที่สไลซ์แล้วมาในชามผสม จากนั้นใส่พริกแกงฉู่ฉี่ กระทิ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ตามด้วยใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้าแดงแล้วคนให้เข้ากัน ก่อนนำมาเสียบลงบนไม้ เพื่อนำไปย่าง
  • 3 ย่าง : นำหมูซอสฉู่ฉี่ที่เสียบไม้มาย่างในกระทะจนสุก เมื่อสุกแล้วจัดใส่จานให้สวยงาม ตกแต่งด้วยใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้าแดง เท่านี้ก็เสร็จแล้วจ้า

รู้หรือไม่...