หมูผัดซอสเกาหลี
40 นาที
สำหรับ 1 คน
เมนูเกาหลีสุดฟิน หมูนุ่ม ๆ ชุ่มซอสโคชูจัง กินกับข้าวสวยร้อน ๆ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม! โดยใช้ หมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ มาผัดกับซอสโคชูจังจนเข้าเนื้อ รับรองอร่อยเข้มข้นสไตล์เกาหลี!
ส่วนผสม
- หมูดำ ซีพี คูโรบุตะ 1 แพ็ค
- ซอสพริกเกาหลี (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่ว (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่หั่นเป็นเส้น (หัว) 1 หัว
- ต้นหอมซอย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย (ช้อนชา) 1/8 ช้อนชา
วิธีทำ
- 1 หมักหมู : นำ หมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ คลุกกับส่วนผสมซอสทั้งหมดและใส่พริกไทยตำลงไปเล็กน้อย แล้วหมักไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง
- 2 ผัด : ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมัน นำหอมใหญ่หั่นเสี้ยว ลงไปผัดให้พอสุกแล้วใส่หมูหมักลงไปผัดให้เข้ากัน
- 3 จัดเสิร์ฟ : เอาหมูผัดแล้วมาวางบนข้าวสวย โรยต้นหอมและงาขาวคั่วปิดท้ายเท่านี้ก็เป็นอันพร้อมเสิร์ฟแล้ววว
ส่วนผสม
- หมูดำ ซีพี คูโรบุตะ 1 แพ็ค
- ซอสพริกเกาหลี (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่ว (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่หั่นเป็นเส้น (หัว) 1 หัว
- ต้นหอมซอย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย (ช้อนชา) 1/8 ช้อนชา
วิธีทำ
- 1 หมักหมู : นำ หมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ คลุกกับส่วนผสมซอสทั้งหมดและใส่พริกไทยตำลงไปเล็กน้อย แล้วหมักไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง
- 2 ผัด : ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมัน นำหอมใหญ่หั่นเสี้ยว ลงไปผัดให้พอสุกแล้วใส่หมูหมักลงไปผัดให้เข้ากัน
- 3 จัดเสิร์ฟ : เอาหมูผัดแล้วมาวางบนข้าวสวย โรยต้นหอมและงาขาวคั่วปิดท้ายเท่านี้ก็เป็นอันพร้อมเสิร์ฟแล้ววว
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
