หมูปิ้งโบราณสูตรสามเกลอ

30 นาที
สำหรับ 4 คน

บอกสูตรหมดไม่มีกั๊ก “หมูปิ้งโบราณสูตรสามเกลอ” ทำได้ง่ายๆ แต่อร่อยมาก แค่ใส่ซีพี ซอสปรุงรสสามเกลอ ก็ได้รสชาติเข้ม แถมหอมกลิ่นเครื่องเทศสุด ๆ ต้องลอง!

ส่วนผสม

ซีพี ซอสปรุงรสสามเกลอ 1 แพ็ค
สะโพกหมู 500 กรัม
มันหมูแข็ง 100 กรัม
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำสะโพกหมูและมันหมูแข็งมาหั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ 1 นิ้วเท่าๆกัน

2.จากนั้นนำหมูที่หั่นแล้วมาคลุกเคล้ากับ ซีพี ซอสปรุงรสสามเกลอใหัทั่ว

3. เติมเครื่องปรุงที่เหลือ อันได้แก่ น้ำปลา เกลือ ซอสปรุงรส และน้ำตาลปี๊ปลงไป และคลุกเคล้าจนเกลือ และน้ำตาลปี๊ปละลายเข้ากันหมด

4. นำมาเสียบไม้ย่างโดยแต่ละไม้จะมีสะโพกหมู 3 ชิ้น มันหมูแข็ง 1 ชิ้น เสียบเรียงกันจนครบแล้วพักไว้

5. ย่างด้วยเตาถ่านไฟกลาง พลิกให้สุกทั่วกัน เสร็จแล้วจัดลงจานเสิร์ฟได้