หมูคูโรบูตะกระเทียมพริกไทย

  • 30 นาที
  • สำหรับ 2 คน
หมูเน้นๆ เนื้อนุ่มๆ ฉ่ำไปด้วยกระเทียมและพริกไทย อร่อยจนไม่อยากวางช้อน

ส่วนผสม

  • กระเทียมสับ (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชี (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำโขลกหยาบ (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชีตำละเอียด (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • สันนอกหมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ (กรัม) 100 กรัม

วิธีทำ

  • 1 นำหมูคูโรบูตะมาหั่นเป็นชิ้น
  • 2 ตั้งกระทะ เทน้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อน ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดจนกระเทียมหอม ตักขึ้น พักไว้ ใส่รากผักชีตำละเอียด ผัดจนเหลือง และส่งกลิ่นหอม
  • 3 นำหมูคูโรบูตะลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันจนออกสีเหลืองทอง ใส่พริกไทยดำที่โขลกไว้ คลุกให้เข้ากัน
  • 4 ตักใส่จาน โรยด้วยกระเทียมเจียว และผักชี พร้อมเสิร์ฟ

รู้หรือไม่...

ส่วนผสม

  • กระเทียมสับ (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชี (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำโขลกหยาบ (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชีตำละเอียด (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • สันนอกหมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ (กรัม) 100 กรัม

วิธีทำ

  • 1 นำหมูคูโรบูตะมาหั่นเป็นชิ้น
  • 2 ตั้งกระทะ เทน้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อน ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดจนกระเทียมหอม ตักขึ้น พักไว้ ใส่รากผักชีตำละเอียด ผัดจนเหลือง และส่งกลิ่นหอม
  • 3 นำหมูคูโรบูตะลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันจนออกสีเหลืองทอง ใส่พริกไทยดำที่โขลกไว้ คลุกให้เข้ากัน
  • 4 ตักใส่จาน โรยด้วยกระเทียมเจียว และผักชี พร้อมเสิร์ฟ

รู้หรือไม่...