หมูคูโรบูตะกระเทียมพริกไทย
30 นาที
สำหรับ 2 คน
หมูเน้นๆ เนื้อนุ่มๆ ฉ่ำไปด้วยกระเทียมและพริกไทย อร่อยจนไม่อยากวางช้อน
ส่วนผสม
- กระเทียมสับ (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำโขลกหยาบ (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชีตำละเอียด (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- สันนอกหมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ (กรัม) 100 กรัม
วิธีทำ
- 1 นำหมูคูโรบูตะมาหั่นเป็นชิ้น
- 2 ตั้งกระทะ เทน้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อน ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดจนกระเทียมหอม ตักขึ้น พักไว้ ใส่รากผักชีตำละเอียด ผัดจนเหลือง และส่งกลิ่นหอม
- 3 นำหมูคูโรบูตะลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันจนออกสีเหลืองทอง ใส่พริกไทยดำที่โขลกไว้ คลุกให้เข้ากัน
- 4 ตักใส่จาน โรยด้วยกระเทียมเจียว และผักชี พร้อมเสิร์ฟ
ส่วนผสม
- กระเทียมสับ (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำโขลกหยาบ (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชีตำละเอียด (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- สันนอกหมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ (กรัม) 100 กรัม
วิธีทำ
- 1 นำหมูคูโรบูตะมาหั่นเป็นชิ้น
- 2 ตั้งกระทะ เทน้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อน ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดจนกระเทียมหอม ตักขึ้น พักไว้ ใส่รากผักชีตำละเอียด ผัดจนเหลือง และส่งกลิ่นหอม
- 3 นำหมูคูโรบูตะลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันจนออกสีเหลืองทอง ใส่พริกไทยดำที่โขลกไว้ คลุกให้เข้ากัน
- 4 ตักใส่จาน โรยด้วยกระเทียมเจียว และผักชี พร้อมเสิร์ฟ
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
