หมูกระทะสไตล์ร้านดัง
- 30 นาที
- สำหรับ 4 คน
ส่วนผสม
- หมูสามชั้นหมักปรุงรส ตราซีพี เมจิกเชฟ 1 แพ็ค
- กระเทียมจีน 180 กรัม
- พริกแดงจินดา 150 กรัม
- ถั่วตัด 120 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 160 กรัม
- เกลือป่น 60 กรัม
- น้ำเปล่า 250 กรัม
- น้ำมะนาวคั้นสด 120 กรัม
- น้ำกระเทียมดอง 160 กรัม
- งาขาวคั่ว 10 กรัม
- ผักชีซอย สำหรับโรยหน้า
- แครอท ฟักทอง ข้าวโพดอ่อน ผักบ๊องฉ่อย ผัดกาดขาว เห็ดชิเมจิ กะหล่ำปลีหั่นฝอย สำหรับจัดเสิร์ฟ
วิธีทำ
1. ตั้งหม้อบนเตาใส่น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ เกลือป่น น้ำกระเทียมดอง และน้ำเปล่า จากนั้นตั้งไฟอ่อน เคี่ยวให้เข้ากันและน้ำเริ่มเหนียว และปิดไฟรอให้เย็น
2. นำพริกแดงจินดาใส่ในเครื่องปั่น ตามด้วยถั่วตัด กระเทียมจีนปั่นให้เข้ากัน แล้วตัดใส่ในน้ำเคี่ยวที่พักให้เย็น
3. ใส่น้ำมะนาวลงไป ต่อด้วยงาขาวคั่ว และผักชีซอยคนให้เข้ากัน และตักเสิร์ฟคู่กับหมูกระทะ
4. นำ หมูสามชั้นหมักปรุงรส ตราซีพี เมจิกเชฟ ใส่ลงในกระทะหมูกระทะ ตามด้วยน้ำซุป และผัก เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มหมูกระทะ สูตรร้านดัง
ส่วนผสม
- หมูสามชั้นหมักปรุงรส ตราซีพี เมจิกเชฟ 1 แพ็ค
- กระเทียมจีน 180 กรัม
- พริกแดงจินดา 150 กรัม
- ถั่วตัด 120 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 160 กรัม
- เกลือป่น 60 กรัม
- น้ำเปล่า 250 กรัม
- น้ำมะนาวคั้นสด 120 กรัม
- น้ำกระเทียมดอง 160 กรัม
- งาขาวคั่ว 10 กรัม
- ผักชีซอย สำหรับโรยหน้า
- แครอท ฟักทอง ข้าวโพดอ่อน ผักบ๊องฉ่อย ผัดกาดขาว เห็ดชิเมจิ กะหล่ำปลีหั่นฝอย สำหรับจัดเสิร์ฟ
วิธีทำ
1. ตั้งหม้อบนเตาใส่น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ เกลือป่น น้ำกระเทียมดอง และน้ำเปล่า จากนั้นตั้งไฟอ่อน เคี่ยวให้เข้ากันและน้ำเริ่มเหนียว และปิดไฟรอให้เย็น
2. นำพริกแดงจินดาใส่ในเครื่องปั่น ตามด้วยถั่วตัด กระเทียมจีนปั่นให้เข้ากัน แล้วตัดใส่ในน้ำเคี่ยวที่พักให้เย็น
3. ใส่น้ำมะนาวลงไป ต่อด้วยงาขาวคั่ว และผักชีซอยคนให้เข้ากัน และตักเสิร์ฟคู่กับหมูกระทะ
4. นำ หมูสามชั้นหมักปรุงรส ตราซีพี เมจิกเชฟ ใส่ลงในกระทะหมูกระทะ ตามด้วยน้ำซุป และผัก เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มหมูกระทะ สูตรร้านดัง
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ