ส้มตำไทย ไส้กรอกพริก
30 นาที
สำหรับ 1 คน
ส่วนผสม
- ไส้กรอกชิกเก้นแฟรงค์พริก ตราซีพี 1 แพ็ค
- เส้นมะละกอสับ 150 กรัม
- ถั่วฝักยาว 3 ต้น
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- พริกสด 10 เม็ด
- มะนาว 1 ลูก
- กระเทียม 10 กลีบ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้ง 20 กรัม
- ถั่วลิสงคั่ว 10 กรัม
วิธีทำ
1. ใส่พริกกับกระเทียมลงในครกตำหยาบๆ จึงฝานมะเขือเทศและถั่วผักยาวตามลงไปตำและคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บและมะนาว
2. นำเส้นมะละกอสับ ตำเคล้าให้เครื่องปรุงทั้งหมดเข้ากันดี
3. นำไส้กรอกชิกเก้นแฟรงค์พริกตราซีพี มาหั่นให้พอดีคำ
4. ตักส้มตำใส่จาน โรยด้วยกุ้งแห้งและถั่วลิสง ปิดท้ายด้วยไส้กรอกชิกเก้นแฟงค์พริกตราซีพี
ส่วนผสม
- ไส้กรอกชิกเก้นแฟรงค์พริก ตราซีพี 1 แพ็ค
- เส้นมะละกอสับ 150 กรัม
- ถั่วฝักยาว 3 ต้น
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- พริกสด 10 เม็ด
- มะนาว 1 ลูก
- กระเทียม 10 กลีบ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้ง 20 กรัม
- ถั่วลิสงคั่ว 10 กรัม
วิธีทำ
1. ใส่พริกกับกระเทียมลงในครกตำหยาบๆ จึงฝานมะเขือเทศและถั่วผักยาวตามลงไปตำและคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บและมะนาว
2. นำเส้นมะละกอสับ ตำเคล้าให้เครื่องปรุงทั้งหมดเข้ากันดี
3. นำไส้กรอกชิกเก้นแฟรงค์พริกตราซีพี มาหั่นให้พอดีคำ
4. ตักส้มตำใส่จาน โรยด้วยกุ้งแห้งและถั่วลิสง ปิดท้ายด้วยไส้กรอกชิกเก้นแฟงค์พริกตราซีพี
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
