สเต๊กดงบุริ
40 นาที
สำหรับ 1 คน
กินแล้วต้องติดใจ! ฟินจนต้องขออีกชาม! กับเมนู “สเต๊กดงบุริ” ข้าวหน้าหมูสไตล์ญี่ปุ่น มาพร้อมขั้นตอนการที่มือใหม่ หัดเข้าครัวก็ทำได้ไม่ยากเลย!
ส่วนผสม
- สันคอหมู ตราซีพี 1 แพ็ค
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- โชยุ 5 ช้อนโต๊ะ
- สาเก 2 ช้อนโต๊ะ
- มิริน 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวญี่ปุ่น 1 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 10 กรัม
- ต้นหอมซอย 30 กรัม
วิธีทำ
- 1 ย่างหมูและสไลซ์หมู : นำ หมูคูโรบูตะ ตราซีพี มาปรุงด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาที จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนใส่หมูที่หมักลงไปย่างให้สุกสีสวยงาม
- 2 สไลซ์หมูและทำน้ำซอส : สไลซ์เนื้อหมูเตรียมไว้ จากนั้นนำกระทะที่ย่างหมูมาใส่โชยุ มิริน สาเก และน้ำตาลทราย เคี่ยวให้ได้ที่ แล้วตักใส่ถ้วยพักไว้
- 3 จัดเสิร์ฟ : เตรียมชามใส่ข้าวญี่ปุ่น จากนั้นเรียงหมูที่สไลซ์ลงในชาม ราดด้วยซอส และตกแต่งด้วยต้นหอม
ส่วนผสม
- สันคอหมู ตราซีพี 1 แพ็ค
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- โชยุ 5 ช้อนโต๊ะ
- สาเก 2 ช้อนโต๊ะ
- มิริน 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวญี่ปุ่น 1 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 10 กรัม
- ต้นหอมซอย 30 กรัม
วิธีทำ
- 1 ย่างหมูและสไลซ์หมู : นำ หมูคูโรบูตะ ตราซีพี มาปรุงด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาที จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนใส่หมูที่หมักลงไปย่างให้สุกสีสวยงาม
- 2 สไลซ์หมูและทำน้ำซอส : สไลซ์เนื้อหมูเตรียมไว้ จากนั้นนำกระทะที่ย่างหมูมาใส่โชยุ มิริน สาเก และน้ำตาลทราย เคี่ยวให้ได้ที่ แล้วตักใส่ถ้วยพักไว้
- 3 จัดเสิร์ฟ : เตรียมชามใส่ข้าวญี่ปุ่น จากนั้นเรียงหมูที่สไลซ์ลงในชาม ราดด้วยซอส และตกแต่งด้วยต้นหอม
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ