สเต๊กดงบุริ

  • 40 นาที
  • สำหรับ 1 คน
กินแล้วต้องติดใจ! ฟินจนต้องขออีกชาม! กับเมนู “สเต๊กดงบุริ” ข้าวหน้าหมูสไตล์ญี่ปุ่น มาพร้อมขั้นตอนการที่มือใหม่ หัดเข้าครัวก็ทำได้ไม่ยากเลย!

ส่วนผสม

  • สันคอหมู ตราซีพี 1 แพ็ค
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • พริกไทย 1/4 ช้อนชา
  • โชยุ 5 ช้อนโต๊ะ
  • สาเก 2 ช้อนโต๊ะ
  • มิริน 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวญี่ปุ่น 1 ถ้วย
  • น้ำมันมะกอก 10 กรัม
  • ต้นหอมซอย 30 กรัม

วิธีทำ

  • 1 ย่างหมูและสไลซ์หมู : นำ หมูคูโรบูตะ ตราซีพี มาปรุงด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาที จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนใส่หมูที่หมักลงไปย่างให้สุกสีสวยงาม
  • 2 สไลซ์หมูและทำน้ำซอส : สไลซ์เนื้อหมูเตรียมไว้ จากนั้นนำกระทะที่ย่างหมูมาใส่โชยุ มิริน สาเก และน้ำตาลทราย เคี่ยวให้ได้ที่ แล้วตักใส่ถ้วยพักไว้
  • 3 จัดเสิร์ฟ : เตรียมชามใส่ข้าวญี่ปุ่น จากนั้นเรียงหมูที่สไลซ์ลงในชาม ราดด้วยซอส และตกแต่งด้วยต้นหอม

รู้หรือไม่...

ส่วนผสม

  • สันคอหมู ตราซีพี 1 แพ็ค
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • พริกไทย 1/4 ช้อนชา
  • โชยุ 5 ช้อนโต๊ะ
  • สาเก 2 ช้อนโต๊ะ
  • มิริน 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวญี่ปุ่น 1 ถ้วย
  • น้ำมันมะกอก 10 กรัม
  • ต้นหอมซอย 30 กรัม

วิธีทำ

  • 1 ย่างหมูและสไลซ์หมู : นำ หมูคูโรบูตะ ตราซีพี มาปรุงด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาที จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนใส่หมูที่หมักลงไปย่างให้สุกสีสวยงาม
  • 2 สไลซ์หมูและทำน้ำซอส : สไลซ์เนื้อหมูเตรียมไว้ จากนั้นนำกระทะที่ย่างหมูมาใส่โชยุ มิริน สาเก และน้ำตาลทราย เคี่ยวให้ได้ที่ แล้วตักใส่ถ้วยพักไว้
  • 3 จัดเสิร์ฟ : เตรียมชามใส่ข้าวญี่ปุ่น จากนั้นเรียงหมูที่สไลซ์ลงในชาม ราดด้วยซอส และตกแต่งด้วยต้นหอม

รู้หรือไม่...