สเต็กหมูคูโรบูตะซอสเนยกระเทียม เสิร์ฟกับข้าวผัดแซฟฟรอน
45 นาที
สำหรับ 1 คน
ส่วนผสม
- สันนอกหมูดำ ซีพี-คูโรบูตะตัดสเต็ก 2 แพ็ค
- เกลือ 5 กรัม
- พริกไทยบดละเอียด 5 กรัม
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ
- ใบทาม 2 ช้อนชา
- กระเทียมหั่นหยาบ 2 ช้อนชา
- เลม่อน 1 ลูก
- ใบแซฟฟรอน 1 กรัม
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
วิธีทำ
1. ปรุงรสสันนอกหมูดำด้วยเกลือ พริกไทย ใบทาม กระเทียมหั่นหยาบ
2. ตั้งกระทะให้ร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอก พอกระทะร้อนได้ที จึงนำหมูลงไปย่างในกระทะ ก่อนหมูจะสุก ใส่เนยลงไปเพื่อความหอม
3. น้ำมันที่เหลือจากการย่างหมูเราไม่ทิ้ง นำใบแซฟฟรอนลงผัดพอประมาณ แล้วใส่ข้าวสวยลงไป
4. จัดข้าวที่ผัดแซฟฟรอนลงจาน วางหมูสันนอกที่หั่นแล้วไว้ด้านบน เสิร์ฟตัดเลี่ยนด้วยเลม่อนหั่นซีก
ส่วนผสม
- สันนอกหมูดำ ซีพี-คูโรบูตะตัดสเต็ก 2 แพ็ค
- เกลือ 5 กรัม
- พริกไทยบดละเอียด 5 กรัม
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ
- ใบทาม 2 ช้อนชา
- กระเทียมหั่นหยาบ 2 ช้อนชา
- เลม่อน 1 ลูก
- ใบแซฟฟรอน 1 กรัม
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
วิธีทำ
1. ปรุงรสสันนอกหมูดำด้วยเกลือ พริกไทย ใบทาม กระเทียมหั่นหยาบ
2. ตั้งกระทะให้ร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอก พอกระทะร้อนได้ที จึงนำหมูลงไปย่างในกระทะ ก่อนหมูจะสุก ใส่เนยลงไปเพื่อความหอม
3. น้ำมันที่เหลือจากการย่างหมูเราไม่ทิ้ง นำใบแซฟฟรอนลงผัดพอประมาณ แล้วใส่ข้าวสวยลงไป
4. จัดข้าวที่ผัดแซฟฟรอนลงจาน วางหมูสันนอกที่หั่นแล้วไว้ด้านบน เสิร์ฟตัดเลี่ยนด้วยเลม่อนหั่นซีก
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
