สุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่น
30 นาที
สำหรับ 1 คน
Beef Oyster Blade เนื้อเกรดพรีเมี่ยมแล่มาขนาดกำลังดี ทำมาทานคู่กับสุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่น โดยเราจะสอนทำน้ำสุกี้ยากี้ที่สามารถทำได้ที่บ้าน และเพิ่มความฟินด้วยการทานกับเนื้อคุณภาพส่งตรงจากออสเตรเลีย และทานให้ได้อย่างต้นตำรับโดยการใช้เนื้อมาจุ่ม ไข่ไก่ ตราซีพี ก่อนรับประทาน
ส่วนผสม
- Beef Oyster Blade 1 แพ็ค
- ไข่ไก่สด ตราซีพี 1 ฟอง
- เต้าหู้ขาว 1 ก้อน
- ต้นหอมญี่ปุ่น 2 ต้น
- เห็ดหอมสด 4-5 ดอก
- เห็ดเข็มทอง (ถ้วย) 1 ถ้วย
- เส้นบุก 1 แพ็ค
- ผักกาดขาว 1/2 หัว
- มันหมูดำ ซีพีคูโรบูตะ (ถุง) 1 แพ็ค
- หัวหอมใหญ่ 1/2 ลูก
- น้ำเปล่า (ถ้วย) 2 ถ้วย
- โชยุ 6 ช้อนโต๊ะ
- มิริน (ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ
- สาเกปรุงอาหาร (ช้อนโต๊ะ) 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- 1 เตรียมน้ำซุป : เริ่มปรุงน้ำซุปโดยนำกระทะสุกี้ยากี้ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หัวหอมใหญ่ลงไปผัดจนหอมมีสีน้ำตาล แล้วเติมโชยุ มิริน เหล้าสาเก น้ำตาลทราย และน้ำเปล่าลงไปคนให้เข้ากัน จากนั้นพักไว้เตรียมนำไปจัดเสิร์ฟ
- 2 จัดหม้อ : นำผักต่างๆ ผักกาดขาว ต้นหอมญี่ปุ่น เต้าหู้ขาว เห็ดหอมซด เห็ดเข็มทอง เส้นบุกขาว และ Beef Oyster Blade จากนั้นเต็มน้ำซุปที่เตรียมไว้ลงไป เปิดไฟในหม้อสุกี้ให้เดือด
- 3 เคล็ดลับการกิน : นำ Beef Oyster Blade ที่สุกแล้ว จุ่มกับ ไข่ไก่ ตรา ซีพี 1 ฟอง เท่านี้ก็ฟินได้ในสไตล์ญี่ปุ่นแล้วล่ะ
ส่วนผสม
- Beef Oyster Blade 1 แพ็ค
- ไข่ไก่สด ตราซีพี 1 ฟอง
- เต้าหู้ขาว 1 ก้อน
- ต้นหอมญี่ปุ่น 2 ต้น
- เห็ดหอมสด 4-5 ดอก
- เห็ดเข็มทอง (ถ้วย) 1 ถ้วย
- เส้นบุก 1 แพ็ค
- ผักกาดขาว 1/2 หัว
- มันหมูดำ ซีพีคูโรบูตะ (ถุง) 1 แพ็ค
- หัวหอมใหญ่ 1/2 ลูก
- น้ำเปล่า (ถ้วย) 2 ถ้วย
- โชยุ 6 ช้อนโต๊ะ
- มิริน (ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ
- สาเกปรุงอาหาร (ช้อนโต๊ะ) 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- 1 เตรียมน้ำซุป : เริ่มปรุงน้ำซุปโดยนำกระทะสุกี้ยากี้ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หัวหอมใหญ่ลงไปผัดจนหอมมีสีน้ำตาล แล้วเติมโชยุ มิริน เหล้าสาเก น้ำตาลทราย และน้ำเปล่าลงไปคนให้เข้ากัน จากนั้นพักไว้เตรียมนำไปจัดเสิร์ฟ
- 2 จัดหม้อ : นำผักต่างๆ ผักกาดขาว ต้นหอมญี่ปุ่น เต้าหู้ขาว เห็ดหอมซด เห็ดเข็มทอง เส้นบุกขาว และ Beef Oyster Blade จากนั้นเต็มน้ำซุปที่เตรียมไว้ลงไป เปิดไฟในหม้อสุกี้ให้เดือด
- 3 เคล็ดลับการกิน : นำ Beef Oyster Blade ที่สุกแล้ว จุ่มกับ ไข่ไก่ ตรา ซีพี 1 ฟอง เท่านี้ก็ฟินได้ในสไตล์ญี่ปุ่นแล้วล่ะ
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
