สันนอกแซนด์วิช สอดไส้ฮาวายเอี้ยน
1 ชั่วโมง
สำหรับ 2 คน
สันนอกนุ่มหนา สอดไส้สับปะรดและเครื่องเทศกลมกล่อม เป็นเมนูอร่อยที่แสนลงตัว
ส่วนผสม
- ซอสปรุงรส (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- นมสด 1/2 ถ้วย
- ผักสลัด (ถ้วยตวง) 1 ถ้วย
- พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- พริกหวานหั่นเต๋า (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- เฟรนซ์ฟราย (ถ้วย) 1 ถ้วย
- มอซซาเรลลาชีส ขูดเส้น (ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ
- มันหมูอนามัย ตราซีพี (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- สันนอกหมู ตราซีพี (ชิ้น) 1 ชิ้น
- สัปรดหั่นเต๋าเล็ก (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่สับละเอียด (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโน 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
- 1 สไลซ์สันอกหมูตามแนวนอนให้เป็นสองชิ้นเท่าๆกัน ใช้ค้อนทุบเนื้อทุบให้ทั่ว แผ่ออกเป็นสองแผ่น นำไปหมักในนมสดประมาณ 15 นาที
- 2 คลุกผักผลไม้และเครื่องปรุงรสทั้งหมดให้เข้ากัน ยกเว้นเกลือและพริกไทย
- 3 นําหมูที่หมักมาซับให้แห้ง โรยเกลือและพริกไทย ตักส่วนผสมฮาวายเอี้ยนข้อ 3 ใส่กลางชิ้นหมู แล้วนําหมูอีกชิ้นมาประกบด้านบน เก็บริมให้มิด ใช้ไม้จิ้มฟันกลัดให้ติดกัน
- 4 เจียวมันหมูอนามัยในกะทะให้ละลาย นำชิ้นหมูลงทอด หรือย่างชิ้นหมูบนตะแกรงจนสุกเหลือง ตักใส่จาน
- 5 เสิร์ฟพร้อมกันเฟรนซ์ฟรายและผักสลัด
รู้หรือไม่...
- 1 ควรเลือกสับปะรดพันธุ์ภูเก็ต เพราะรสไม่หวานจัดและไม่เละฉ่ำ
ส่วนผสม
- ซอสปรุงรส (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- นมสด 1/2 ถ้วย
- ผักสลัด (ถ้วยตวง) 1 ถ้วย
- พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- พริกหวานหั่นเต๋า (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- เฟรนซ์ฟราย (ถ้วย) 1 ถ้วย
- มอซซาเรลลาชีส ขูดเส้น (ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ
- มันหมูอนามัย ตราซีพี (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- สันนอกหมู ตราซีพี (ชิ้น) 1 ชิ้น
- สัปรดหั่นเต๋าเล็ก (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่สับละเอียด (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโน 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
- 1 สไลซ์สันอกหมูตามแนวนอนให้เป็นสองชิ้นเท่าๆกัน ใช้ค้อนทุบเนื้อทุบให้ทั่ว แผ่ออกเป็นสองแผ่น นำไปหมักในนมสดประมาณ 15 นาที
- 2 คลุกผักผลไม้และเครื่องปรุงรสทั้งหมดให้เข้ากัน ยกเว้นเกลือและพริกไทย
- 3 นําหมูที่หมักมาซับให้แห้ง โรยเกลือและพริกไทย ตักส่วนผสมฮาวายเอี้ยนข้อ 3 ใส่กลางชิ้นหมู แล้วนําหมูอีกชิ้นมาประกบด้านบน เก็บริมให้มิด ใช้ไม้จิ้มฟันกลัดให้ติดกัน
- 4 เจียวมันหมูอนามัยในกะทะให้ละลาย นำชิ้นหมูลงทอด หรือย่างชิ้นหมูบนตะแกรงจนสุกเหลือง ตักใส่จาน
- 5 เสิร์ฟพร้อมกันเฟรนซ์ฟรายและผักสลัด
รู้หรือไม่...
- 1 ควรเลือกสับปะรดพันธุ์ภูเก็ต เพราะรสไม่หวานจัดและไม่เละฉ่ำ
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ