สันนอกหมูทอดกรอบสูตรไต้หวัน
30 นาที
สำหรับ 1 คน
ส่วนผสม
- CP Selection สันนอกหมูปลอดสาร 1 แพ็ค
- ผงชินนาม่อน 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงโป๊ยกั๊ก 1 ช้อนชา
- ผงกานพลู 1/2 ช้อนชา
- ขิงบด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกเสฉวนบด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำบด 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
- น้ำมัน สำหรับทอด
วิธีทำ
1. นำเครื่องเทศทั้งหมด อันได้แก่ ผงชินนาม่อน ผงกานพลู ขิงบด พริกเสฉวนบด พริกไทยดำบด ซอสฝาเขียว น้ำส้มสายชู น้ำตาล น้ำมันหอย มาผสมเข้าด้วยกัน จากนั้นเติมน้ำ และแป้งข้าวโพด ผสมให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะไฟกลางเติมน้ำมันสำหรับทอดลงไปรอจนน้ำมันร้อนได้ที่แล้วจึงนำ CP Selection สันนอกหมูปลอดสารลงชุบทอด ทอดจนสุกเหลืองทองทั้งสองด้าน
3. นำขึ้นหั่น และจัดจานพร้อมเสิร์ฟ
ส่วนผสม
- CP Selection สันนอกหมูปลอดสาร 1 แพ็ค
- ผงชินนาม่อน 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงโป๊ยกั๊ก 1 ช้อนชา
- ผงกานพลู 1/2 ช้อนชา
- ขิงบด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกเสฉวนบด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำบด 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
- น้ำมัน สำหรับทอด
วิธีทำ
1. นำเครื่องเทศทั้งหมด อันได้แก่ ผงชินนาม่อน ผงกานพลู ขิงบด พริกเสฉวนบด พริกไทยดำบด ซอสฝาเขียว น้ำส้มสายชู น้ำตาล น้ำมันหอย มาผสมเข้าด้วยกัน จากนั้นเติมน้ำ และแป้งข้าวโพด ผสมให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะไฟกลางเติมน้ำมันสำหรับทอดลงไปรอจนน้ำมันร้อนได้ที่แล้วจึงนำ CP Selection สันนอกหมูปลอดสารลงชุบทอด ทอดจนสุกเหลืองทองทั้งสองด้าน
3. นำขึ้นหั่น และจัดจานพร้อมเสิร์ฟ
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ