สันคอหมูบูลโกกิ
1 ชั่วโมง
สำหรับ 1 คน
ส่วนผสม
- หมูดำ ซีพี คูโรบูตะ(สันคอ) 1 แพ็ค
- โคชูจัง 5 ช้อนโต๊ะ
- โคชูการู(พริกป่นเกาหลี) 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสโชยุ 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
- ขิงขูด 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมบดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- งาขาว 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ผสมเครื่องปรุงที่จัดเตรียมไว้ ได้แก่ โคชูจัง โคชูการู ซอสโชยุ น้ำตาลทราย น้ำมันงา ขิงขูด กระเทียมบดละเอียดเข้าด้วยกัน แล้วจึงนำหมูไปหมักทิ้งไว้ 30 นาที
2. ตั้งกะทะไฟกลาง ใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไป เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่จึงนำหมูลงไปทอดให้สุก
3. นำหมูที่ทอดสุกแล้ว จัดลงใส่จาน แต่งหน้าด้วย ต้นหอมซอย และงาขาวให้สวยงาม
ส่วนผสม
- หมูดำ ซีพี คูโรบูตะ(สันคอ) 1 แพ็ค
- โคชูจัง 5 ช้อนโต๊ะ
- โคชูการู(พริกป่นเกาหลี) 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสโชยุ 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
- ขิงขูด 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมบดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- งาขาว 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ผสมเครื่องปรุงที่จัดเตรียมไว้ ได้แก่ โคชูจัง โคชูการู ซอสโชยุ น้ำตาลทราย น้ำมันงา ขิงขูด กระเทียมบดละเอียดเข้าด้วยกัน แล้วจึงนำหมูไปหมักทิ้งไว้ 30 นาที
2. ตั้งกะทะไฟกลาง ใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไป เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่จึงนำหมูลงไปทอดให้สุก
3. นำหมูที่ทอดสุกแล้ว จัดลงใส่จาน แต่งหน้าด้วย ต้นหอมซอย และงาขาวให้สวยงาม
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ