สลัดไส้กรอกสไตล์อิตาเลียน
15 นาที
สำหรับ 4 คน
ส่วนผสม
- CP FI-IT ไส้กรอกอกไก่พริกไทยดำ 1 แพ็ค
- มันฝรั่งลูกเล็กหั่นชิ้นพอดีคำ 2 ถ้วย
- พริกหวานแดงหั่น 1/2 ถ้วย
- พริกหวานเหลืองหั่น 1/2 ถ้วย
- พริกหวานเขียวหั่น 1/2 ถ้วย
- หอมใหญ่หั่น 1/2 ถ้วย
- ซูกินิหั่น 1 ลูก
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- ปาปริก้า 1/2 ช้อนชา
- กระเทียมสับ 1/2 ช้อนชา
- พาสเลย์ 1/2 ช้อนชา
- ออริกาโน่ 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ตั้งหม้อบนไฟกลางใส่น้ำมันมะกอกลงไป 2 ช้อนโต๊ะ พอร้อนได้ที่ นำมันฝรั่งลงไปผัดปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย ผัดจนมันฝรั่งสุกประมาน 8-10 นาที จากนั้นนำลงไปพักไว้
2. นำหม้อใบเดิมขึ้นตั้งไฟ เติมน้ำมันมะกอกลงไป 1 ช้อนโต๊ะ นำไส้กรอกที่หั่นไว้ลงไปผัดจนได้ที่ แล้วนำออกมาพักไว้
3. จากนั้นใส่หอมใหญ่ กระเทียม ลงไปผัดในหม้อใบเดิมด้วยน้ำมันที่เหลืออยู่ในหม้อประมาณ 1-2 นาที จากนั้นใส่พริกหวาน และซุกินี่ลงไป แล้วจึงเติมปาปริก้า พาสเลย์ ออริกาโน่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทยเล็กน้อย ผัดต่อประมาณ 2 นาที
4. นำไส้กรอก และมันฝรั่งที่พักไว้ เติมลงไปในหม้อ และผสมให้เข้ากัน
5. จัดใส่จานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
ส่วนผสม
- CP FI-IT ไส้กรอกอกไก่พริกไทยดำ 1 แพ็ค
- มันฝรั่งลูกเล็กหั่นชิ้นพอดีคำ 2 ถ้วย
- พริกหวานแดงหั่น 1/2 ถ้วย
- พริกหวานเหลืองหั่น 1/2 ถ้วย
- พริกหวานเขียวหั่น 1/2 ถ้วย
- หอมใหญ่หั่น 1/2 ถ้วย
- ซูกินิหั่น 1 ลูก
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- ปาปริก้า 1/2 ช้อนชา
- กระเทียมสับ 1/2 ช้อนชา
- พาสเลย์ 1/2 ช้อนชา
- ออริกาโน่ 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ตั้งหม้อบนไฟกลางใส่น้ำมันมะกอกลงไป 2 ช้อนโต๊ะ พอร้อนได้ที่ นำมันฝรั่งลงไปผัดปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย ผัดจนมันฝรั่งสุกประมาน 8-10 นาที จากนั้นนำลงไปพักไว้
2. นำหม้อใบเดิมขึ้นตั้งไฟ เติมน้ำมันมะกอกลงไป 1 ช้อนโต๊ะ นำไส้กรอกที่หั่นไว้ลงไปผัดจนได้ที่ แล้วนำออกมาพักไว้
3. จากนั้นใส่หอมใหญ่ กระเทียม ลงไปผัดในหม้อใบเดิมด้วยน้ำมันที่เหลืออยู่ในหม้อประมาณ 1-2 นาที จากนั้นใส่พริกหวาน และซุกินี่ลงไป แล้วจึงเติมปาปริก้า พาสเลย์ ออริกาโน่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทยเล็กน้อย ผัดต่อประมาณ 2 นาที
4. นำไส้กรอก และมันฝรั่งที่พักไว้ เติมลงไปในหม้อ และผสมให้เข้ากัน
5. จัดใส่จานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ