สลัดไส้กรอกสไตล์อิตาเลียน

15 นาที
สำหรับ 4 คน

ยกระดับเมนูสลัดให้อร่อยจัดเหมือนเชฟมาทำให้ กับ สลัดไส้กรอกสไตล์อิตาเลียน ด้วยโปรตีนเน้น ๆ จาก CP FI-IT ไส้กรอกอกไก่พริกไทยดำ อร่อยเต็มคำเผ็ดร้อนกำลังดี เมนูเอาใจสายเฮลตี้ต้องลอง

ส่วนผสม

CP FI-IT ไส้กรอกอกไก่พริกไทยดำ 1 แพ็ค
มันฝรั่งลูกเล็กหั่นชิ้นพอดีคำ 2 ถ้วย
พริกหวานแดงหั่น 1/2 ถ้วย
พริกหวานเหลืองหั่น 1/2 ถ้วย
พริกหวานเขียวหั่น 1/2 ถ้วย
หอมใหญ่หั่น 1/2 ถ้วย
ซูกินิหั่น 1 ลูก
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
ปาปริก้า 1/2 ช้อนชา
กระเทียมสับ 1/2 ช้อนชา
พาสเลย์ 1/2 ช้อนชา
ออริกาโน่ 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
พริกไทย 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ตั้งหม้อบนไฟกลางใส่น้ำมันมะกอกลงไป 2 ช้อนโต๊ะ พอร้อนได้ที่ นำมันฝรั่งลงไปผัดปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย ผัดจนมันฝรั่งสุกประมาน 8-10 นาที จากนั้นนำลงไปพักไว้

2. นำหม้อใบเดิมขึ้นตั้งไฟ เติมน้ำมันมะกอกลงไป 1 ช้อนโต๊ะ นำไส้กรอกที่หั่นไว้ลงไปผัดจนได้ที่ แล้วนำออกมาพักไว้

3. จากนั้นใส่หอมใหญ่ กระเทียม ลงไปผัดในหม้อใบเดิมด้วยน้ำมันที่เหลืออยู่ในหม้อประมาณ 1-2 นาที จากนั้นใส่พริกหวาน และซุกินี่ลงไป แล้วจึงเติมปาปริก้า พาสเลย์ ออริกาโน่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทยเล็กน้อย ผัดต่อประมาณ 2 นาที

4. นำไส้กรอก และมันฝรั่งที่พักไว้ เติมลงไปในหม้อ และผสมให้เข้ากัน

5. จัดใส่จานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ