สลัดหมูคูโรบูตะพริกไทยดำ

  • 30 นาที
  • สำหรับ 1 คน
เมื่อหมูนุ่มๆ เจอกับกลิ่นพริกไทยอ่อนๆ แค่นี้ก็ชวนลิ้มลองอย่างง่ายดาย

ส่วนผสม

  • น้ำตาลทรายแดง (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก (ถ้วยตวง) 1/3 ถ้วยตวง
  • ผักสลัด (ถ้วยตวง) 1 ถ้วย
  • พริกไทยดำป่น (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • มัสตาร์ด (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • สันนอกหมูดำ ซีพี-คูโรบูตะสไลซ์ (กรัม) 150 กรัม

วิธีทำ

  • 1 หมักหมูคูโรบูตะกับเกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก ทิ้งไว้สักครู่
  • 2 ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืชลงไป นำหมูคูโรบูตะที่หมักไว้ลงไปย่างในกระทะจนสุก พักไว้
  • 3 ทำน้ำสลัดด้วยการนำส่วนผสมในการทำน้ำสลัดทั้งหมดมาตีให้เข้ากันด้วยส้อมหรือตะกร้อมือ จากนั้นพักไว้ หรือเก็บใส่ขวดแก้วไว้ในตู้เย็น
  • 4 ทำจัดผักสลัด และมะเขือเทศลงบนจาน วางหมูคูโรบูตะที่ย่างไว้ลงไป ราดน้ำสลัดที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

รู้หรือไม่...

ส่วนผสม

  • น้ำตาลทรายแดง (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก (ถ้วยตวง) 1/3 ถ้วยตวง
  • ผักสลัด (ถ้วยตวง) 1 ถ้วย
  • พริกไทยดำป่น (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • มัสตาร์ด (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • สันนอกหมูดำ ซีพี-คูโรบูตะสไลซ์ (กรัม) 150 กรัม

วิธีทำ

  • 1 หมักหมูคูโรบูตะกับเกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก ทิ้งไว้สักครู่
  • 2 ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืชลงไป นำหมูคูโรบูตะที่หมักไว้ลงไปย่างในกระทะจนสุก พักไว้
  • 3 ทำน้ำสลัดด้วยการนำส่วนผสมในการทำน้ำสลัดทั้งหมดมาตีให้เข้ากันด้วยส้อมหรือตะกร้อมือ จากนั้นพักไว้ หรือเก็บใส่ขวดแก้วไว้ในตู้เย็น
  • 4 ทำจัดผักสลัด และมะเขือเทศลงบนจาน วางหมูคูโรบูตะที่ย่างไว้ลงไป ราดน้ำสลัดที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

รู้หรือไม่...