ลาบไข่เป็ดต้ม
- 20 นาที
- สำหรับ 4 คน
ส่วนผสม
- ไข่เป็ดสด ตราซีพี 1 แพ็ค
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่ 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูแห้งทอด 4 เม็ด
วิธีทำ
1.นำไข่เป็ดสด ตราซีพี เกลือป่น และน้ำเปล่าใส่ลงในหม้อแล้วนำไปตั้งไฟ 7-8 นาที จากนั้นยกลงนำไข่เป็ดออกมาแช่ในน้ำเย็น จากนั้นจึงปอกเปลือก และผ่าครึ่งพักไว้
2.นำน้ำปลา น้ำตาลทราย มะนาว ข้าวคั่ว พริกป่น ผสมเข้าด้วยกันในถ้วยแล้วนำมาราดลงบนไข่เป็ดที่พักไว้
3.แต่งหน้าด้วย ผักชีฝรั่งซอย ใบสะระแหน่ หอมแดงซอย และพริกขี้หนูทอด ให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
ส่วนผสม
- ไข่เป็ดสด ตราซีพี 1 แพ็ค
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่ 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูแห้งทอด 4 เม็ด
วิธีทำ
1.นำไข่เป็ดสด ตราซีพี เกลือป่น และน้ำเปล่าใส่ลงในหม้อแล้วนำไปตั้งไฟ 7-8 นาที จากนั้นยกลงนำไข่เป็ดออกมาแช่ในน้ำเย็น จากนั้นจึงปอกเปลือก และผ่าครึ่งพักไว้
2.นำน้ำปลา น้ำตาลทราย มะนาว ข้าวคั่ว พริกป่น ผสมเข้าด้วยกันในถ้วยแล้วนำมาราดลงบนไข่เป็ดที่พักไว้
3.แต่งหน้าด้วย ผักชีฝรั่งซอย ใบสะระแหน่ หอมแดงซอย และพริกขี้หนูทอด ให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ