ลาบเป็ดก้อนทอด
20 นาที
สำหรับ 2 คน
เป็ดสด มาตรฐาน CP สู่อาหารอีสานยอดฮิต แซ่บโดนใจ
ส่วนผสม
- เนื้อเป็ดบด ตราซีพี 1 แพ็ค
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง
- ผักชีฝรั่ง ต้นหอมซอย ใบมะกรูดซอส ใบสะระแหน่ หอมแดง 1 ตามชอบ
วิธีทำ
1 นำเนื้อเป็ดบดมาหมักด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว หอมแดง และ ผักชีซอย
2 เพิ่มความหอมด้วยใบมะกรูดซอย และ ข้าวคั่ว
3 ตามด้วยพริกป่นปริมาณตามความต้องการ และเพื่อความกรอบต้องใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์
4 ตั้งกระทะเทน้ำมันลงไปให้ท่วม เปิดไฟปานกลางรอให้น้ำมันร้อน
5 ใส่ถุงมือแล้วปั้นหมูให้เป็นก้อนกลมๆ นำลงไปทอดให้สุก แล้วนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน
ส่วนผสม
- เนื้อเป็ดบด ตราซีพี 1 แพ็ค
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง
- ผักชีฝรั่ง ต้นหอมซอย ใบมะกรูดซอส ใบสะระแหน่ หอมแดง 1 ตามชอบ
วิธีทำ
1 นำเนื้อเป็ดบดมาหมักด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว หอมแดง และ ผักชีซอย
2 เพิ่มความหอมด้วยใบมะกรูดซอย และ ข้าวคั่ว
3 ตามด้วยพริกป่นปริมาณตามความต้องการ และเพื่อความกรอบต้องใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์
4 ตั้งกระทะเทน้ำมันลงไปให้ท่วม เปิดไฟปานกลางรอให้น้ำมันร้อน
5 ใส่ถุงมือแล้วปั้นหมูให้เป็นก้อนกลมๆ นำลงไปทอดให้สุก แล้วนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
