ลาบหมูคูโรบูตะ
40 นาที
สำหรับ 1 คน
เมนูแซ่บ ๆ แบบทำได้ไม่ยาก โดยใช้ หมูคูโรบูตะบด ตราซีพี รวนให้สุก แล้วปรุงรสด้วยเครื่องลาบ เปรี้ยว เค็ม เผ็ดครบรส! กินกับข้าวเหนียวรับรอง คำเดียวไม่พอจริง ๆ
ส่วนผสม
- หมูดำ คูโรบูตะบด ตราซีพี 1 แพ็ค
- พริกแห้งคั่วป่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งซอย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- สาระแหน่เด็ดใบ 1/2 ถ้วย
- หอมแดงซอย (ช้อนโต๊ะ) 2-3 ช้อนโต๊ะ
- กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว โหระพา สำหรับเสิร์ฟเคียง
วิธีทำ
- 1 รวนหมู : ตังหม้อใส่น้ำเล็กน้อย เมื่อน้ำเดือด ให้นำหมูลงไปรวนให้สุก แล้วยกขึ้นจากเตา
- 2 ปรุงรส : นำต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย สะระแหน่เด็ดใบ หอมแดงซอย พริกแห้งคั่วป่นหยาบ ข้าวคั่ว น้ำมะนาว และน้ำปลา ใส่ลงไป คลุกให้เข้ากัน
- 3 จัดเสิร์ฟ : ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อม กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว โหระพา
ส่วนผสม
- หมูดำ คูโรบูตะบด ตราซีพี 1 แพ็ค
- พริกแห้งคั่วป่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งซอย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- สาระแหน่เด็ดใบ 1/2 ถ้วย
- หอมแดงซอย (ช้อนโต๊ะ) 2-3 ช้อนโต๊ะ
- กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว โหระพา สำหรับเสิร์ฟเคียง
วิธีทำ
- 1 รวนหมู : ตังหม้อใส่น้ำเล็กน้อย เมื่อน้ำเดือด ให้นำหมูลงไปรวนให้สุก แล้วยกขึ้นจากเตา
- 2 ปรุงรส : นำต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย สะระแหน่เด็ดใบ หอมแดงซอย พริกแห้งคั่วป่นหยาบ ข้าวคั่ว น้ำมะนาว และน้ำปลา ใส่ลงไป คลุกให้เข้ากัน
- 3 จัดเสิร์ฟ : ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อม กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว โหระพา
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
