ลาบหมูคูโรบูตะ

  • 40 นาที
  • สำหรับ 1 คน
เมนูแซ่บ ๆ แบบทำได้ไม่ยาก โดยใช้ หมูคูโรบูตะบด ตราซีพี รวนให้สุก แล้วปรุงรสด้วยเครื่องลาบ เปรี้ยว เค็ม เผ็ดครบรส! กินกับข้าวเหนียวรับรอง คำเดียวไม่พอจริง ๆ

ส่วนผสม

  • หมูดำ คูโรบูตะบด ตราซีพี 1 แพ็ค
  • พริกแห้งคั่วป่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวคั่ว (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งซอย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • สาระแหน่เด็ดใบ 1/2 ถ้วย
  • หอมแดงซอย (ช้อนโต๊ะ) 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว โหระพา สำหรับเสิร์ฟเคียง

วิธีทำ

  • 1 รวนหมู : ตังหม้อใส่น้ำเล็กน้อย เมื่อน้ำเดือด ให้นำหมูลงไปรวนให้สุก แล้วยกขึ้นจากเตา
  • 2 ปรุงรส : นำต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย สะระแหน่เด็ดใบ หอมแดงซอย พริกแห้งคั่วป่นหยาบ ข้าวคั่ว น้ำมะนาว และน้ำปลา ใส่ลงไป คลุกให้เข้ากัน
  • 3 จัดเสิร์ฟ : ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อม กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว โหระพา

รู้หรือไม่...

ส่วนผสม

  • หมูดำ คูโรบูตะบด ตราซีพี 1 แพ็ค
  • พริกแห้งคั่วป่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวคั่ว (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งซอย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • สาระแหน่เด็ดใบ 1/2 ถ้วย
  • หอมแดงซอย (ช้อนโต๊ะ) 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว โหระพา สำหรับเสิร์ฟเคียง

วิธีทำ

  • 1 รวนหมู : ตังหม้อใส่น้ำเล็กน้อย เมื่อน้ำเดือด ให้นำหมูลงไปรวนให้สุก แล้วยกขึ้นจากเตา
  • 2 ปรุงรส : นำต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย สะระแหน่เด็ดใบ หอมแดงซอย พริกแห้งคั่วป่นหยาบ ข้าวคั่ว น้ำมะนาว และน้ำปลา ใส่ลงไป คลุกให้เข้ากัน
  • 3 จัดเสิร์ฟ : ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อม กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว โหระพา

รู้หรือไม่...