CP Brandsite
  • เมนูอาหาร
  • ผลิตภัณฑ์ ซีพี
  • เคล็ดลับครัวซีพี
  • ข่าวสารและกิจกรรม
  • Log in
  • Menu
    • Food Service
    • ค้นหา ซีพี เฟรชมาร์ท
    • ติดต่อเรา
    • กินอย่างยั่งยืน
  •  
  • เมนูอาหาร
  • ผลิตภัณฑ์
  • เคล็ดลับ
  • ตารางกิจกรรม
  • Food Service
  • ค้นหา ซีพี เฟรชมาร์ท
  • ติดต่อเรา
  • กินอย่างยั่งยืน
ยำไข่เจียว Recipe cover desktop
  • จัดเก็บในคุ๊กบุ๊ค 
  • ถูกใจเมนู 
  • 00:
  • 00:
  • 00
หยุด ทำต่อ ยกเลิก

ยำไข่เจียว

  • 40 นาที
  • สำหรับ 1 คน
เมนูกับแกล้มที่ทานได้ทุกวัย โดยเราจะนำ ไข่สด ตราซีพี มาทอดให้เป็นไข่เจียวฟู ๆ ก่อนจะนำมาคลุกเคล้ากับน้ำยำ ที่มีส่วนผสมของพริกเผา ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด เพื่อเพิ่มความหอม

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่สด ตราซีพี เบอร์ 1 : 10 ฟอง 1 แพ็ค
  • ข่าสับ 2 ช้อนชา
  • ตะไตร้ซอย 5 ต้น
  • ใบมะกรูดซอย (ใบ) 5 สำหรับโรยหน้า
  • หอมแดง (หัว) 5 หัว
  • น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 1/4 ช้อนชา
  • น้ำปลา 1/4 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูแดงซอย 5 เม็ด

วิธีทำ

  • 1 ปรุงรสและทอดไข่ : นำ ไข่สดตรา ซีพี ตีเข้ากันแล้วเทไข่ให้ไหลลงกระทะ แล้วทอดจนกรอบเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
  • 2 หั่นไข่ : นำไข่ที่ทอดกรอบจนเหลืองทองแล้วาหั่นพอดีคำให้สวยงาม
  • 3 ยำ : ทำน้ำยำโดยผสมน้ำพริกเผา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำปลา ชิมรส ใส่พริก พักไว้แล้วใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดงในน้ำยำ เคล้าให้เข้ากัน แล้วนำน้ำยำมาตักราด บนไข่เจียวกรอบ เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่สด ตราซีพี เบอร์ 1 : 10 ฟอง 1 แพ็ค
  • ข่าสับ 2 ช้อนชา
  • ตะไตร้ซอย 5 ต้น
  • ใบมะกรูดซอย (ใบ) 5 สำหรับโรยหน้า
  • หอมแดง (หัว) 5 หัว
  • น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 1/4 ช้อนชา
  • น้ำปลา 1/4 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูแดงซอย 5 เม็ด

วิธีทำ

  • 1 ปรุงรสและทอดไข่ : นำ ไข่สดตรา ซีพี ตีเข้ากันแล้วเทไข่ให้ไหลลงกระทะ แล้วทอดจนกรอบเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
  • 2 หั่นไข่ : นำไข่ที่ทอดกรอบจนเหลืองทองแล้วาหั่นพอดีคำให้สวยงาม
  • 3 ยำ : ทำน้ำยำโดยผสมน้ำพริกเผา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำปลา ชิมรส ใส่พริก พักไว้แล้วใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดงในน้ำยำ เคล้าให้เข้ากัน แล้วนำน้ำยำมาตักราด บนไข่เจียวกรอบ เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

สูตรเด็ดเคล็ดลับ

เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ

BCAAS: EVERYTHING YOU NEED TO KNOW ทุกสิ่งต้องรู้กับ BCAAS BCAAS: EVERYTHING YOU NEED TO KNOW ทุกสิ่งต้องรู้กับ BCAAS
AVOID BAD RESULT FROM WRONG NUTRITION PLAN จบไม่สวยหากวางแผนพลังงานผิด! AVOID BAD RESULT FROM WRONG NUTRITION PLAN จบไม่สวยหากวางแผนพลังงานผิด!
 เคล็ดลับแก้ไขเมื่อน้ำซุปเค็มเกินไป เคล็ดลับแก้ไขเมื่อน้ำซุปเค็มเกินไป

แนะนำเมนูใกล้เคียง

ไก่ย่าง ข้าวเหนียวน้ำจิ้มแจ่ว หม้อทอดไร้น้ำมัน
ทงคัตสึฟองดูว์
บะหมี่แห้งน่องไก่อบซอส 1 ชั่วโมง
ผัดซีอิ๊วเส้นไข่ขาว
ซี่โครงหมูคั่วพริกแห้ง
ไข่ซ่อนหา
  • เมนูอาหาร
  • อร่อย Easy
  • อร่อย Healthy
  • ต้ม / แกง
  • สลัด / ยำ
  • ผัด / ทอด
  • เบเกอรี่ / ขนม
  • อื่นๆ
  • ผลิตภัณฑ์ ซีพี
  • อาหารสด
  • อาหารทานเล่น
  • ไส้กรอก/แฮม/เบคอน
  • อาหารพร้อมรับประทาน
  • ฮาลาล
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
  • สินค้านำเข้า
  • อาหารพร้อมปรุง
  • เคล็ดลับครัวซีพี
  • ข่าวสารและกิจกรรม
  • Food Service
  • ติดต่อเรา
  • กินอย่างยั่งยืน
  • Charoen Pokphand Foods PCL. All rights reserved
  • ศูนย์ผู้บริโภค ซีพีเอฟ
  • +66 (0) 2800 8000
  • consumercenter@cpf.co.th
  • ติดตามความอร่อยเพิ่มเติม
  • Facebook
  • Youtube
  • Instargram
© 2558 บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน)
นโยบายความเป็นส่วนตัว | ข้อกำหนดและเงื่อนไข