ยำเบคอนสมุนไพร
30 นาที
สำหรับ 1 คน
เมนูถูกใจสาวกเบคอน โดยเราจะนำ เบคอน ตราซีพี มากริลล์ให้หอมและมีความกรอบพอประมาณ แล้วนำมาราดด้วยเครื่องยำสมุนไพร ที่มีพริกขี้หนู ใบมะกรูด และตะไคร้เพื่อตัดรสชาติความเลี่ยนของเบคอน ถือเป็นกับแกล้มชั้นดีอีกเมนู
ส่วนผสม
- เบคอนรมควัน ตราซีพี 100 กรัม 1 ชิ้น
- ตะไคร้ซอย (ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
- พริกขี้หนูแห้งทอด 5 เม็ด
- ใบมะกรูดทอด 3 ใบ
- น้ำเปล่า สำหรับต้ม
- น้ำมันพืช สำหรับทอด
วิธีทำ
- 1 ย่างเบคอน : นำ เบคอน ตราซีพี มากริลล์ให้หอมและมีความกรอบพอประมาณ แล้วนำขึ้นมาพักไว้
- 2 ยำ : ใส่ เบคอน ตราซีพี ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ใส่ผักชีคนให้เข้ากันอีกครั้ง
- 3 จัดเสิร์ฟ : จากนั้นตักใส่ภาชนะ โรยด้วยพริกขี้หนูแห้งทอด ใบมะกรูดทอด จัดเสิร์ฟ
ส่วนผสม
- เบคอนรมควัน ตราซีพี 100 กรัม 1 ชิ้น
- ตะไคร้ซอย (ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
- พริกขี้หนูแห้งทอด 5 เม็ด
- ใบมะกรูดทอด 3 ใบ
- น้ำเปล่า สำหรับต้ม
- น้ำมันพืช สำหรับทอด
วิธีทำ
- 1 ย่างเบคอน : นำ เบคอน ตราซีพี มากริลล์ให้หอมและมีความกรอบพอประมาณ แล้วนำขึ้นมาพักไว้
- 2 ยำ : ใส่ เบคอน ตราซีพี ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ใส่ผักชีคนให้เข้ากันอีกครั้ง
- 3 จัดเสิร์ฟ : จากนั้นตักใส่ภาชนะ โรยด้วยพริกขี้หนูแห้งทอด ใบมะกรูดทอด จัดเสิร์ฟ
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
