ยำเบคอนสมุนไพร

  • 30 นาที
  • สำหรับ 1 คน
เมนูถูกใจสาวกเบคอน โดยเราจะนำ เบคอน ตราซีพี มากริลล์ให้หอมและมีความกรอบพอประมาณ แล้วนำมาราดด้วยเครื่องยำสมุนไพร ที่มีพริกขี้หนู ใบมะกรูด และตะไคร้เพื่อตัดรสชาติความเลี่ยนของเบคอน ถือเป็นกับแกล้มชั้นดีอีกเมนู

ส่วนผสม

  • เบคอนรมควัน ตราซีพี 100 กรัม 1 ชิ้น
  • ตะไคร้ซอย (ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูซอย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา (ช้อนโต๊ะ) 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูแห้งทอด 5 เม็ด
  • ใบมะกรูดทอด 3 ใบ
  • น้ำเปล่า สำหรับต้ม
  • น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำ

  • 1 ย่างเบคอน : นำ เบคอน ตราซีพี มากริลล์ให้หอมและมีความกรอบพอประมาณ แล้วนำขึ้นมาพักไว้
  • 2 ยำ : ใส่ เบคอน ตราซีพี ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ใส่ผักชีคนให้เข้ากันอีกครั้ง
  • 3 จัดเสิร์ฟ : จากนั้นตักใส่ภาชนะ โรยด้วยพริกขี้หนูแห้งทอด ใบมะกรูดทอด จัดเสิร์ฟ

รู้หรือไม่...

ส่วนผสม

  • เบคอนรมควัน ตราซีพี 100 กรัม 1 ชิ้น
  • ตะไคร้ซอย (ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูซอย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา (ช้อนโต๊ะ) 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูแห้งทอด 5 เม็ด
  • ใบมะกรูดทอด 3 ใบ
  • น้ำเปล่า สำหรับต้ม
  • น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำ

  • 1 ย่างเบคอน : นำ เบคอน ตราซีพี มากริลล์ให้หอมและมีความกรอบพอประมาณ แล้วนำขึ้นมาพักไว้
  • 2 ยำ : ใส่ เบคอน ตราซีพี ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ใส่ผักชีคนให้เข้ากันอีกครั้ง
  • 3 จัดเสิร์ฟ : จากนั้นตักใส่ภาชนะ โรยด้วยพริกขี้หนูแห้งทอด ใบมะกรูดทอด จัดเสิร์ฟ

รู้หรือไม่...