ยำเกี๊ยวซ่ากรอบ

30 นาที
สำหรับ 1 คน

ทำง่ายไม่ง้อร้าน! กับเมนู “ยำเกี๊ยวซ่ากรอบ” อร่อยกินเพลิน แค่เอาเกี๊ยวซ่าหมู ตราซีพี ไปทอดแล้วราดซอสยำ อร่อย ฉ่ำมง! กินหมดจานไม่รู้ตัวแน่นอน

ส่วนผสม

เกี๊ยวซ่าหมู ตราซีพี 1 แพ็ค
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
นมสด 1/3 ถ้วย
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกจินดาซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 4 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศ 2 ลูก
ผักสลัดสำหรับแต่งจาน 4-5 ใบ
น้ำมัน สำหรับทอด

วิธีทำ

1. เตรียมเกี๊ยวซ่าหมู ตราซีพีด้วยการทอดในน้ำมันร้อนประมาณ 4-5 นาที เมื่อเกี๊ยวสุกกรอบดีจึงพักไว้
2. หั่นและซอยผักสำหรับทำน้ำยำ พริกจินดา ผักชี หอมแดง มะเขือเทศ
3. ผสมน้ำยำโดยนำ น้ำพริกเผา นมสด น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย ผสมให้เข้ากันแล้วจึงพักไว้
4. จัดจานโดยนำผักสลัดวางรองจาน ตามด้วยเกี๋ยวซ่าที่ทอดไว้แล้ว โรยด้วยผักที่ซอยไว้ ราดน้ำยำที่ปรุงรสตามใจชอบ พร้อมจัดเสิร์ฟ