ยำเกี๊ยวซ่ากรอบ
30 นาที
สำหรับ 1 คน
ส่วนผสม
- เกี๊ยวซ่าหมู ตราซีพี 1 แพ็ค
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- นมสด 1/3 ถ้วย
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกจินดาซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 4 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- ผักสลัดสำหรับแต่งจาน 4-5 ใบ
- น้ำมัน สำหรับทอด
วิธีทำ
1. เตรียมเกี๊ยวซ่าหมู ตราซีพีด้วยการทอดในน้ำมันร้อนประมาณ 4-5 นาที เมื่อเกี๊ยวสุกกรอบดีจึงพักไว้
2. หั่นและซอยผักสำหรับทำน้ำยำ พริกจินดา ผักชี หอมแดง มะเขือเทศ
3. ผสมน้ำยำโดยนำ น้ำพริกเผา นมสด น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย ผสมให้เข้ากันแล้วจึงพักไว้
4. จัดจานโดยนำผักสลัดวางรองจาน ตามด้วยเกี๋ยวซ่าที่ทอดไว้แล้ว โรยด้วยผักที่ซอยไว้ ราดน้ำยำที่ปรุงรสตามใจชอบ พร้อมจัดเสิร์ฟ
ส่วนผสม
- เกี๊ยวซ่าหมู ตราซีพี 1 แพ็ค
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- นมสด 1/3 ถ้วย
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกจินดาซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 4 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- ผักสลัดสำหรับแต่งจาน 4-5 ใบ
- น้ำมัน สำหรับทอด
วิธีทำ
1. เตรียมเกี๊ยวซ่าหมู ตราซีพีด้วยการทอดในน้ำมันร้อนประมาณ 4-5 นาที เมื่อเกี๊ยวสุกกรอบดีจึงพักไว้
2. หั่นและซอยผักสำหรับทำน้ำยำ พริกจินดา ผักชี หอมแดง มะเขือเทศ
3. ผสมน้ำยำโดยนำ น้ำพริกเผา นมสด น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย ผสมให้เข้ากันแล้วจึงพักไว้
4. จัดจานโดยนำผักสลัดวางรองจาน ตามด้วยเกี๋ยวซ่าที่ทอดไว้แล้ว โรยด้วยผักที่ซอยไว้ ราดน้ำยำที่ปรุงรสตามใจชอบ พร้อมจัดเสิร์ฟ
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ