ยำเกี๊ยวกุ้งน้ำพริกเผา
30 นาที
สำหรับ 1 คน
ส่วนผสม
- ซีพี เกี๊ยวกุ้งดิบพร้อมปรุง 1 แพ็ค
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งซอย (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีไทยซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่ 1 สำหรับตกแต่ง
- น้ำมันพืช 1 สำหรับทอด
วิธีทำ
- 1 ทอดเกี๊ยวกรอบ :
- นำ CP เกี๊ยวกุ้งดิบพร้อมปรุง มาคลุกด้วยแป้งอเนกประสงค์ จากนั้นนำไปทอดให้เหลืองกรอบ ก่อนนำมาพักไว้
- 2 ทำยำเกี๊ยว :
- นำน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว และพริกเผาใส่ลงในชามผสมคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่พริกขี้หนูซอย ผักชีฝรั่งซอย ผักชีไทยซอย และพริกขี้หนูซอย คนให้เข้ากันอีกครั้ง เตรียมจัดเสิร์ฟ
- 3 จัดเสิร์ฟ :
- นำยำเกี๊ยวทอดกรอบใส่ลงในจานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ จากนั้นโรยใบสะระแหน่ เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วล่ะ
ส่วนผสม
- ซีพี เกี๊ยวกุ้งดิบพร้อมปรุง 1 แพ็ค
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งซอย (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีไทยซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่ 1 สำหรับตกแต่ง
- น้ำมันพืช 1 สำหรับทอด
วิธีทำ
- 1 ทอดเกี๊ยวกรอบ :
- นำ CP เกี๊ยวกุ้งดิบพร้อมปรุง มาคลุกด้วยแป้งอเนกประสงค์ จากนั้นนำไปทอดให้เหลืองกรอบ ก่อนนำมาพักไว้
- 2 ทำยำเกี๊ยว :
- นำน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว และพริกเผาใส่ลงในชามผสมคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่พริกขี้หนูซอย ผักชีฝรั่งซอย ผักชีไทยซอย และพริกขี้หนูซอย คนให้เข้ากันอีกครั้ง เตรียมจัดเสิร์ฟ
- 3 จัดเสิร์ฟ :
- นำยำเกี๊ยวทอดกรอบใส่ลงในจานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ จากนั้นโรยใบสะระแหน่ เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วล่ะ
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
