ยำหมูสามชั้นกระเทียมพริกไทยย่าง
25 นาที
สำหรับ 1 คน
ยำสุดแซ่บ รสชาติจัดจ้าน หมูสามชั้นหนึบหนับ งานนี้คนชอบยำ ต้องเปรี้ยวปากอย่างแน่นอน
ส่วนผสม
- หมูสามชั้นหมักกระเทียมพริกไทย ตราซีพี 1 แพค
- แตงกวาลูกเล็ก 1 ลูก
- มะเขือเทศราชินีหั่นครึ่ง 5 ลูก
- หอมใหญ่ซอย 1 ลูก
- ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 2 ต้น
- ผักชี
- พริกขี้หนูแดงโขลก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- 1 ย่างหมู : ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน นำ หมูสามชั้นหมักกระเทียมพริกไทย ตราซีพี ย่างให้พอสุก หั่นเป็นชิ้นพอคำ พักไว้
- 2 ทำน้ำยำ : เตรียมชามผสมใส่พริกขี้หนูโขลก ตามด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล คนให้น้ำตาลละลายเข้ากัน
- 3 จัดเสิร์ฟ : นำ หมูสามชั้นหมักกระเทียมพริกไทย ตราซีพี ใส่ลงในน้ำยำคลุกใส่เข้าเนื้อ ตามด้วยหอมใหญ่ แตงกวา มะเขือเทศราชินี ขึ้นฉ่าย คลุกให้เข้ากัน ใส่จานตกแต่งด้วยผักชี
ส่วนผสม
- หมูสามชั้นหมักกระเทียมพริกไทย ตราซีพี 1 แพค
- แตงกวาลูกเล็ก 1 ลูก
- มะเขือเทศราชินีหั่นครึ่ง 5 ลูก
- หอมใหญ่ซอย 1 ลูก
- ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 2 ต้น
- ผักชี
- พริกขี้หนูแดงโขลก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- 1 ย่างหมู : ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน นำ หมูสามชั้นหมักกระเทียมพริกไทย ตราซีพี ย่างให้พอสุก หั่นเป็นชิ้นพอคำ พักไว้
- 2 ทำน้ำยำ : เตรียมชามผสมใส่พริกขี้หนูโขลก ตามด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล คนให้น้ำตาลละลายเข้ากัน
- 3 จัดเสิร์ฟ : นำ หมูสามชั้นหมักกระเทียมพริกไทย ตราซีพี ใส่ลงในน้ำยำคลุกใส่เข้าเนื้อ ตามด้วยหอมใหญ่ แตงกวา มะเขือเทศราชินี ขึ้นฉ่าย คลุกให้เข้ากัน ใส่จานตกแต่งด้วยผักชี
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
