ยำหมูสะดุ้งคะน้ากรอบ
30 นาที
สำหรับ 1 คน
เมนูกับแกล้มชั้นดีกินกี่ทีก็ไม่มีเบื่อ กับเมนู ยำหมูสะดุ้งคะน้ากรอบ โดยนำ หมูคูโรบูตะสไลซ์ ตราซีพี มาลวกในน้ำร้อนให้หมูสะดุ้ง ก่อนนำมาจัดเสิร์ฟพร้อมคะน้ากรอบ และราดด้วยเครื่องยำสุดแซ่บ
ส่วนผสม
- หมูคูโรบูตะสไลซ์ ตราซีพี 1 แพ็ค
- คะน้าปอกก้าน (กรัม) 15 กรัม
- น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
- พริกตำ 1 ช้อนชา
- น้ำที่ได้จากการรวนหมู 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- 1 ลวกหมู : หั่นหมูคูโรบูตะสไลซ์ ตราซีพีเป็นชิ้นๆแกะเปลือกกุ้งผ่าหลัง รวนให้สุก
- 2 ยำ : ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไปในหม้อผสม น้ำซุปจากการรวนหมู น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว กระเทียมสับ ชิมรสตามชอบ เราจะปรุงให้หวานนำนิดหน่อย ตามด้วยเปรี้ยว เค็ม และเผ็ด ใส่หมูที่รวนสุกแล้วลงไป คลุกๆ ให้เข้ากับน้ำยำ
- 3 จัดเสิร์ฟ : นำคะน้าที่แช่น้ำแข็งไว้มาเรียงใส่จานให้สวยๆ ค่ะตักน้ำยำที่เราทำเสร็จแล้วราดไปบนคะน้าเลยจ้าเสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟจ้า
รู้หรือไม่...
ส่วนผสม
วิธีทำ
- 1 ลวกหมู : หั่นหมูคูโรบูตะสไลซ์ ตราซีพีเป็นชิ้นๆแกะเปลือกกุ้งผ่าหลัง รวนให้สุก
- 2 ยำ : ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไปในหม้อผสม น้ำซุปจากการรวนหมู น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว กระเทียมสับ ชิมรสตามชอบ เราจะปรุงให้หวานนำนิดหน่อย ตามด้วยเปรี้ยว เค็ม และเผ็ด ใส่หมูที่รวนสุกแล้วลงไป คลุกๆ ให้เข้ากับน้ำยำ
- 3 จัดเสิร์ฟ : นำคะน้าที่แช่น้ำแข็งไว้มาเรียงใส่จานให้สวยๆ ค่ะตักน้ำยำที่เราทำเสร็จแล้วราดไปบนคะน้าเลยจ้าเสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟจ้า
รู้หรือไม่...
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
