มัฟฟิน เบรคฟาสท์
11 ชั่วโมง 45 นาที
สำหรับ 1 คน
มาทำอาหารเช้าสไตล์อังกฤษกันจ้า กับเมนู “มัฟฟิน เบรคฟาสท์” ที่เต็มไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ จากผัก ขนมปัง และโปรตีนจากไข่ขาว! ซึ่งวันนี้เราเลือกใช้ CP ไข่ขาวเหลวพาสเจอร์ไรซ์ ที่ทั้งสะดวก สะอาด หยิบมาใช้ได้เลยไม่ต้องแยกไข่ขาวเอง เหมาะกับเช้าที่เร่งรีบมาก ๆ
ส่วนผสม
- ไข่ขาวเหลวพาสเจอร์ไรซ์ 430 มิลลิลิตร 1 แพ็ค
- อิงลิชมัฟฟิน 2 ชิ้น
- เชดด้าชีส 4 แผ่น
- เนยสดจืด 2 ช้อนชา
- แซลมอนรมควัน 40 กรัม
- ผักสลัด (กรัม) 20 กรัม
- อโวคาโด 1 ลูก
- น้ำมะนาว (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
- มายองเนส 50 กรัม
- ซอสพริกศรีราชา 30 กรัม
วิธีทำ
- เตรียมอโวคาโด นำมาบดให้ละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว พักไว้
- เตรียมซอสด้วยการนำมายองเนสมาผสมกับซอสพริกศรีราชา
- นำไข่ขาวผสมกับเกลือ พริกไทย คนผสมให้เข้ากัน ตั้งกระทะบนความร้อนปานกลาง เทไข่ขาวลงทอด พับไข่ขาวให้เป็นสามเหลี่ยม นำขึ้นพักไว้
- นำอิงลิงมัฟฟิน ทาเนยเล็กน้อย นำลงย่างบนกระทะ นำขึ้นพักไว้
- นำอิงลิงมัฟฟินที่ย่างแล้ว ทาด้วยซอสสไปซี่มายองเนส ผักสลัด ชีส อโวคาโด แซลมอน ไข่ขาว ใส่ไข่ปลาคาเวียร์ วางผักชีลาว ปิดด้วยขนมปัง
ส่วนผสม
- ไข่ขาวเหลวพาสเจอร์ไรซ์ 430 มิลลิลิตร 1 แพ็ค
- อิงลิชมัฟฟิน 2 ชิ้น
- เชดด้าชีส 4 แผ่น
- เนยสดจืด 2 ช้อนชา
- แซลมอนรมควัน 40 กรัม
- ผักสลัด (กรัม) 20 กรัม
- อโวคาโด 1 ลูก
- น้ำมะนาว (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
- มายองเนส 50 กรัม
- ซอสพริกศรีราชา 30 กรัม
วิธีทำ
- เตรียมอโวคาโด นำมาบดให้ละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว พักไว้
- เตรียมซอสด้วยการนำมายองเนสมาผสมกับซอสพริกศรีราชา
- นำไข่ขาวผสมกับเกลือ พริกไทย คนผสมให้เข้ากัน ตั้งกระทะบนความร้อนปานกลาง เทไข่ขาวลงทอด พับไข่ขาวให้เป็นสามเหลี่ยม นำขึ้นพักไว้
- นำอิงลิงมัฟฟิน ทาเนยเล็กน้อย นำลงย่างบนกระทะ นำขึ้นพักไว้
- นำอิงลิงมัฟฟินที่ย่างแล้ว ทาด้วยซอสสไปซี่มายองเนส ผักสลัด ชีส อโวคาโด แซลมอน ไข่ขาว ใส่ไข่ปลาคาเวียร์ วางผักชีลาว ปิดด้วยขนมปัง
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
