วิธีทำ

• 1 ใส่น้ำมันรำขาวลงในกระทะ จากนั้นใส่แครอท ถั่วลันเตา เห็ดหอม ข้าวโพด และมะเขือเทศ ผัดไปสักพักให้เติมน้ำสต็อกไก่เพื่อช่วยผักสุก จากนั้นเติมซอสเทอริยากิเคี่ยวจนซอสงวด ตักใส่จานแล้วพักไว้
• 2 นำไข่ขาวเหลวพาสเจอร์ไรซ์ ตราซีพี ใส่ลงไปในชามผสม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน จากนั้นตั้งกระทะ เปิดไฟอ่อนๆ ใส่น้ำมันรำข้าวเล็กน้อย เทไข่ขาวลงในกระทะพร้อมยกกระทะกลิ้งให้ไข่ขาวทั่วกระทะ รอให้ไข่ขาวสุกทั้งสองด้าน เตรียมใส่ไส้
• 3 เมื่อไข่ขาวสุกแล้วนำไส้ (ขั้นตอนที่ 1) ใส่ลงบนพัฟไข่ขาว จากนั้นโรย ชีสไขมันต่ำ รอชีสละลายแล้วยกลงจากเตา จัดเสิร์ฟได้เลย