พอร์คช็อพซอสเห็ดแชมปิญอง
15 นาที
สำหรับ 1 คน
ส่วนผสม
- พอร์คช็อพ หมูดำ ซีพี-คูโรบูตะหมักพริกไทยดำ 1 แพ็ค
- เห็ดแชมปิญองหั่นขวาง 50 กรัม
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปไก่ 4 ช้อนโต๊ะ
- ซอสไก่งวง 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
1. นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่นำพอร์คช็อพหมูดำซีพี-คูโรบูตะหมักพริกไทยดำลงไปทอดในกระทะ ทิ้งไว้ 4- 5 นาทีแล้วจึงกลับด้าน
2. ทอดให้สุกทั้ง 2 ด้าน แล้วจึงนำลงจากกระทะมาใส่จานพักไว้
3.เติมเนยลงในกระทะที่เอาพอร์คช็อพลงแล้ว ตั้งไฟอ่อน จนเนยละลาย จึงใส่เห็ดแชมปิญองลงไป
4.ผัดจนเห็ดแชมปิญองสุกได้ที่ โดยระหว่างนั้นให้คนเรื่อยๆ แล้วเติมแป้งอเนกประสงค์ลงไปคนให้เข้ากัน
5.จากนั้นเติมน้ำซุปไก่ ซอสไก่งวง และเกลือลงไป ใช้เวลาประมาณ 2-3 นาทีให้ซอสเข้าที่ ระหว่างนั้นให้คนไปเรื่อยๆ เพื่อให้ซอสได้ที่
6.นำซอสเห็ดแมปิญองราดลงบนพอร์คช็อพที่พักไว้ จัดเสิร์ฟให้สวยงาม
ส่วนผสม
- พอร์คช็อพ หมูดำ ซีพี-คูโรบูตะหมักพริกไทยดำ 1 แพ็ค
- เห็ดแชมปิญองหั่นขวาง 50 กรัม
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปไก่ 4 ช้อนโต๊ะ
- ซอสไก่งวง 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
1. นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่นำพอร์คช็อพหมูดำซีพี-คูโรบูตะหมักพริกไทยดำลงไปทอดในกระทะ ทิ้งไว้ 4- 5 นาทีแล้วจึงกลับด้าน
2. ทอดให้สุกทั้ง 2 ด้าน แล้วจึงนำลงจากกระทะมาใส่จานพักไว้
3.เติมเนยลงในกระทะที่เอาพอร์คช็อพลงแล้ว ตั้งไฟอ่อน จนเนยละลาย จึงใส่เห็ดแชมปิญองลงไป
4.ผัดจนเห็ดแชมปิญองสุกได้ที่ โดยระหว่างนั้นให้คนเรื่อยๆ แล้วเติมแป้งอเนกประสงค์ลงไปคนให้เข้ากัน
5.จากนั้นเติมน้ำซุปไก่ ซอสไก่งวง และเกลือลงไป ใช้เวลาประมาณ 2-3 นาทีให้ซอสเข้าที่ ระหว่างนั้นให้คนไปเรื่อยๆ เพื่อให้ซอสได้ที่
6.นำซอสเห็ดแมปิญองราดลงบนพอร์คช็อพที่พักไว้ จัดเสิร์ฟให้สวยงาม
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
