พล่ากุ้งแปซิฟิก
30 นาที
สำหรับ 1 คน
ส่วนผสม
- ซีพี กุ้งแปซิฟิก 1 แพ็ค
- ตะไคร้ซอย 3 ต้น
- หอมแดงซอย 3 หัว
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงจินดาซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดซอย (ใบ) 1 สำหรับโรยหน้า
- ใบสะระแหน่ 1 สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
- 1 เตรียมกุ้ง :
- นำ CP กุ้งแปซิฟิก มาย่างบนกระทะให้สุกและสีสวย และจัดใส่จานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ
- 2 ทำน้ำพล่า :
- นำน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำพริกเผา ใส่ลงในชามผสมคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่หอมแดงซอย ตะไคร้ซอย พริกแดงจินดาซอย คนให้เข้ากันอีกครั้ง เตรียมจัดเสิร์ฟ
- 3 จัดเสิร์ฟ :
- นำน้ำพล่ามาราดลงบนกุ้งที่เตรียมไว้ จากนั้นโรยใบมะกรูดซอย และใบสะระแหน่ เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วล่ะ
ส่วนผสม
- ซีพี กุ้งแปซิฟิก 1 แพ็ค
- ตะไคร้ซอย 3 ต้น
- หอมแดงซอย 3 หัว
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงจินดาซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดซอย (ใบ) 1 สำหรับโรยหน้า
- ใบสะระแหน่ 1 สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
- 1 เตรียมกุ้ง :
- นำ CP กุ้งแปซิฟิก มาย่างบนกระทะให้สุกและสีสวย และจัดใส่จานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ
- 2 ทำน้ำพล่า :
- นำน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำพริกเผา ใส่ลงในชามผสมคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่หอมแดงซอย ตะไคร้ซอย พริกแดงจินดาซอย คนให้เข้ากันอีกครั้ง เตรียมจัดเสิร์ฟ
- 3 จัดเสิร์ฟ :
- นำน้ำพล่ามาราดลงบนกุ้งที่เตรียมไว้ จากนั้นโรยใบมะกรูดซอย และใบสะระแหน่ เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วล่ะ
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
