ผัดถั่วลันเตากุ้งสด
20 นาที
สำหรับ 2 คน
เมนูผัดผักทรงโปรดของพ่อหลวง “ผัดถั่วลันเตากุ้งสด” เรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยคุณค่า
ส่วนผสม
- กุ้งสดไว้หาง ตราซีพี (200 กรัม) (ห่อ) 1 ห่อ
- ถั่วลันเตา 200 กรัม
- เห็ดหอม (กรัม) 200 กรัม
- กระเทียมสับ (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช สำหรับผัด
วิธีทำ
- 1 เตรียมถั่วลันเตา : ล้างถั่วลันเตาให้สะอาด เด็ดขั้วและดึงเส้นใยด้านข้างออก เตรียมไว้
- 2 ผัด : ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวจนหอม ใส่กุ้งสด ตราซีพี ลงไปผัดพอสุก ใส่ถั่วลันเตาและเห็ดลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากันและถั่วลันเตาสุก
- 3 เสิร์ฟ : ตักใส่จานเสิร์ฟ
ส่วนผสม
- กุ้งสดไว้หาง ตราซีพี (200 กรัม) (ห่อ) 1 ห่อ
- ถั่วลันเตา 200 กรัม
- เห็ดหอม (กรัม) 200 กรัม
- กระเทียมสับ (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช สำหรับผัด
วิธีทำ
- 1 เตรียมถั่วลันเตา : ล้างถั่วลันเตาให้สะอาด เด็ดขั้วและดึงเส้นใยด้านข้างออก เตรียมไว้
- 2 ผัด : ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวจนหอม ใส่กุ้งสด ตราซีพี ลงไปผัดพอสุก ใส่ถั่วลันเตาและเห็ดลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากันและถั่วลันเตาสุก
- 3 เสิร์ฟ : ตักใส่จานเสิร์ฟ
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
