หยุด ทำต่อ ยกเลิก

ผัดถั่วงอกเต้าหู้ไข่หมูสับ

“ผัดถั่วงอกเต้าหู้ไข่หมูสับ” อีกหนึ่งเมนูทรงโปรดของพ่อ ที่สามารถทำตามกันได้ง่ายๆ

1 ทอดเต้าหู้ : นำ เต้าหู้ไข่ ตราซีพี มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นตั้งกระทะโดยใช้ไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อนใส่เต้าหู้ไข่ลงไปทอด จนเต้าหู้สีสวยทั้งสองด้าน เสร็จแล้วนำไปพักไว้
2 ผัด : ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำกระเทียมสับลงไปเจียวให้หอม นำ หมูบด ตราซีพี และเต้าหู้ไข่ ตราซีพี ที่พักไว้ใส่ลงไป ตามด้วย ถั่วงอก และพริกชี้ฟ้าแดง แล้วปรุงรสด้วย พริกไทย ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วขาว จากนั้นผัดให้เข้ากันค่ะ
3 จัดเสิร์ฟ : ตักผัดถั่วงอกเต้าหู้ไข่หมูสับใส่จาน ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

1 ทอดเต้าหู้ : นำ เต้าหู้ไข่ ตราซีพี มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นตั้งกระทะโดยใช้ไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อนใส่เต้าหู้ไข่ลงไปทอด จนเต้าหู้สีสวยทั้งสองด้าน เสร็จแล้วนำไปพักไว้
2 ผัด : ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำกระเทียมสับลงไปเจียวให้หอม นำ หมูบด ตราซีพี และเต้าหู้ไข่ ตราซีพี ที่พักไว้ใส่ลงไป ตามด้วย ถั่วงอก และพริกชี้ฟ้าแดง แล้วปรุงรสด้วย พริกไทย ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วขาว จากนั้นผัดให้เข้ากันค่ะ
3 จัดเสิร์ฟ : ตักผัดถั่วงอกเต้าหู้ไข่หมูสับใส่จาน ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า