ปีกไก่ทอดสามรส
1 ชั่วโมง 
สำหรับ 2 คน
ส่วนผสม
- ปีกกลางไก่หมักสูตรทอดเกลือ พร้อมปรุง ตราซีพี 300 / 1000 กรัม 1 แพ็ค
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
- น้ำมันพืช (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี 1 ต้น
วิธีทำ
- 1 หมักไก่ + ทอดไก่ : นำ ปีกกลางไก่หมักสูตรทอดเกลือ พร้อมปรุง ตราซีพี มาใส่ชาม ตามด้วยเกลือคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำกระทะขึ้นตั้งไฟด้วยใช้ไฟกลาง แล้วใส่น้ำมันลงไปให้พอท่วมเนื้อไก่ เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนแล้ว ให้ใส่ไก่ลงไปทอดจนสุกเหลืองพอดี แล้วนำขึ้นมาพักไว้เตรียมจัดเสิร์ฟ
- 2 น้ำราดสามรส : ตั้งกระทะโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นใส่กระเทียม และพริกแดงสับ ลงไปผัดจนหอม ใส่น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว น้ำตาลทราย และเกลือเคี่ยวให้พอข้น
- 3 จัดเสิร์ฟ : นำ ปีกกลางไก่หมักสูตรทอดเกลือ พร้อมปรุง ตราซีพี ที่ทอดพักไว้ (ขั้นตอนที่ 1) มาคลุกเคล้าให้เข้ากันกับน้ำราดสามรส (ขั้นตอนที่ 2) จากนั้นนำผักซีมาตกแต่งเล็กน้อย พร้อมผักซีมาตกแต่งจาน เท่านี้เมนูแซ่บ ๆ ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
ส่วนผสม
- ปีกกลางไก่หมักสูตรทอดเกลือ พร้อมปรุง ตราซีพี 300 / 1000 กรัม 1 แพ็ค
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
- น้ำมันพืช (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี 1 ต้น
วิธีทำ
- 1 หมักไก่ + ทอดไก่ : นำ ปีกกลางไก่หมักสูตรทอดเกลือ พร้อมปรุง ตราซีพี มาใส่ชาม ตามด้วยเกลือคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำกระทะขึ้นตั้งไฟด้วยใช้ไฟกลาง แล้วใส่น้ำมันลงไปให้พอท่วมเนื้อไก่ เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนแล้ว ให้ใส่ไก่ลงไปทอดจนสุกเหลืองพอดี แล้วนำขึ้นมาพักไว้เตรียมจัดเสิร์ฟ
- 2 น้ำราดสามรส : ตั้งกระทะโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นใส่กระเทียม และพริกแดงสับ ลงไปผัดจนหอม ใส่น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว น้ำตาลทราย และเกลือเคี่ยวให้พอข้น
- 3 จัดเสิร์ฟ : นำ ปีกกลางไก่หมักสูตรทอดเกลือ พร้อมปรุง ตราซีพี ที่ทอดพักไว้ (ขั้นตอนที่ 1) มาคลุกเคล้าให้เข้ากันกับน้ำราดสามรส (ขั้นตอนที่ 2) จากนั้นนำผักซีมาตกแต่งเล็กน้อย พร้อมผักซีมาตกแต่งจาน เท่านี้เมนูแซ่บ ๆ ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
