ปีกเป็ดทอดกระเทียม
45 นาที
สำหรับ 3 คน
เป็ดสด มาตรฐาน CP กับเมนูทานเล่น หลากหลายเมนู
ส่วนผสม
- ปีกเป็ด ตราซีพี 1 แพ็ค
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 สำหรับทอด
- รากผักชี กระเทียม พริกไทยป่น 1 ตามชอบ
วิธีทำ
1 ปีกเป็ดล้างให้สะอาด
2 โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชีให้ละเอียด นำไปคลุกกับปีกเป็ดที่หั่นไว้ ตามด้วยเครื่องปรุง ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที ให้เครื่องปรุงต่างๆ ซึมเข้าปีกเป็ด
3 กระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อนใส่เป็ดที่หมักไว้ลงไปทอด ให้สุก
4 ตักขึ้นใส่จาน เสิร์ฟได้เลย
ส่วนผสม
- ปีกเป็ด ตราซีพี 1 แพ็ค
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 สำหรับทอด
- รากผักชี กระเทียม พริกไทยป่น 1 ตามชอบ
วิธีทำ
1 ปีกเป็ดล้างให้สะอาด
2 โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชีให้ละเอียด นำไปคลุกกับปีกเป็ดที่หั่นไว้ ตามด้วยเครื่องปรุง ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที ให้เครื่องปรุงต่างๆ ซึมเข้าปีกเป็ด
3 กระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อนใส่เป็ดที่หมักไว้ลงไปทอด ให้สุก
4 ตักขึ้นใส่จาน เสิร์ฟได้เลย
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
