ปอเปี๊ยะทอดเวียดนาม
20 นาที
สำหรับ 6 คน
กัดกรอบถึงใจ! กับเมนูทานเล่น “ปอเปี๊ยะทอดเวียดนาม” ที่แสนจะทำง่ายไม่ยากอย่างที่คิด
ส่วนผสม
- หมูบะช่อ ตราซีพี 1 แพ็ค
- แผ่นปอเปี๊ยะ 6 แผ่น
- เห็ดหูหนูซอยเส้น 60 กรัม
- กะหล่ำปลีซอย 60 กรัม
- แครอทซอยเส้น 60 กรัม
- ต้นหอมหั่นท่อน 20 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักกาดหอม 3 ใบ
วิธีทำ
- 1 เตรียมไส้ปอเปี๊ยะ : ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำ หมูบะช่อ ตราซีพี พอเริ่มสุก ใส่กะหล่ำปลี แครอท เห็ดหูหนู และต้นหอม ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันงา ผัดให้เข้ากัน และพักไว้
- 2 ห่อและทอดปอเปี๊ยะ : เตรียมแป้งปอเปี๊ยะ ไข่ไก่ นำไส้ปอเปี๊ยะที่เตรียมไว้มาห่อ และใช้ไข่ไก่ เป็นตัวทำให้แป้งติดกัน และนำไปทอดในกระทะใช้ไฟกลาง จนสีเหลืองทอง
- 3 จัดเสิร์ฟ : นำปอเปี๊ยะมาหั่นหรือวางใส่จาน ตกแต่งให้สวยงาม
ส่วนผสม
- หมูบะช่อ ตราซีพี 1 แพ็ค
- แผ่นปอเปี๊ยะ 6 แผ่น
- เห็ดหูหนูซอยเส้น 60 กรัม
- กะหล่ำปลีซอย 60 กรัม
- แครอทซอยเส้น 60 กรัม
- ต้นหอมหั่นท่อน 20 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักกาดหอม 3 ใบ
วิธีทำ
- 1 เตรียมไส้ปอเปี๊ยะ : ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำ หมูบะช่อ ตราซีพี พอเริ่มสุก ใส่กะหล่ำปลี แครอท เห็ดหูหนู และต้นหอม ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันงา ผัดให้เข้ากัน และพักไว้
- 2 ห่อและทอดปอเปี๊ยะ : เตรียมแป้งปอเปี๊ยะ ไข่ไก่ นำไส้ปอเปี๊ยะที่เตรียมไว้มาห่อ และใช้ไข่ไก่ เป็นตัวทำให้แป้งติดกัน และนำไปทอดในกระทะใช้ไฟกลาง จนสีเหลืองทอง
- 3 จัดเสิร์ฟ : นำปอเปี๊ยะมาหั่นหรือวางใส่จาน ตกแต่งให้สวยงาม
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
