ปอเปี๊ยะทอดเวียดนาม

  • 20 นาที
  • สำหรับ 6 คน
กัดกรอบถึงใจ! กับเมนูทานเล่น “ปอเปี๊ยะทอดเวียดนาม” ที่แสนจะทำง่ายไม่ยากอย่างที่คิด

ส่วนผสม

  • หมูบะช่อ ตราซีพี 1 แพ็ค
  • แผ่นปอเปี๊ยะ 6 แผ่น
  • เห็ดหูหนูซอยเส้น 60 กรัม
  • กะหล่ำปลีซอย 60 กรัม
  • แครอทซอยเส้น 60 กรัม
  • ต้นหอมหั่นท่อน 20 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำมันงา 1 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักกาดหอม 3 ใบ

วิธีทำ

  • 1 เตรียมไส้ปอเปี๊ยะ : ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำ หมูบะช่อ ตราซีพี พอเริ่มสุก ใส่กะหล่ำปลี แครอท เห็ดหูหนู และต้นหอม ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันงา ผัดให้เข้ากัน และพักไว้
  • 2 ห่อและทอดปอเปี๊ยะ : เตรียมแป้งปอเปี๊ยะ ไข่ไก่ นำไส้ปอเปี๊ยะที่เตรียมไว้มาห่อ และใช้ไข่ไก่ เป็นตัวทำให้แป้งติดกัน และนำไปทอดในกระทะใช้ไฟกลาง จนสีเหลืองทอง
  • 3 จัดเสิร์ฟ : นำปอเปี๊ยะมาหั่นหรือวางใส่จาน ตกแต่งให้สวยงาม

รู้หรือไม่...

ส่วนผสม

  • หมูบะช่อ ตราซีพี 1 แพ็ค
  • แผ่นปอเปี๊ยะ 6 แผ่น
  • เห็ดหูหนูซอยเส้น 60 กรัม
  • กะหล่ำปลีซอย 60 กรัม
  • แครอทซอยเส้น 60 กรัม
  • ต้นหอมหั่นท่อน 20 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำมันงา 1 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักกาดหอม 3 ใบ

วิธีทำ

  • 1 เตรียมไส้ปอเปี๊ยะ : ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำ หมูบะช่อ ตราซีพี พอเริ่มสุก ใส่กะหล่ำปลี แครอท เห็ดหูหนู และต้นหอม ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันงา ผัดให้เข้ากัน และพักไว้
  • 2 ห่อและทอดปอเปี๊ยะ : เตรียมแป้งปอเปี๊ยะ ไข่ไก่ นำไส้ปอเปี๊ยะที่เตรียมไว้มาห่อ และใช้ไข่ไก่ เป็นตัวทำให้แป้งติดกัน และนำไปทอดในกระทะใช้ไฟกลาง จนสีเหลืองทอง
  • 3 จัดเสิร์ฟ : นำปอเปี๊ยะมาหั่นหรือวางใส่จาน ตกแต่งให้สวยงาม

รู้หรือไม่...