วิธีทำ

• 1 เตรียมกุ้ง : นำหม้อใส่น้ำขึ้นตั้งไฟ เมื่อน้ำเดือดใส่ กุ้งสด ตราซีพี ลงไปลวกให้สุกเป็นเวลา 3 นาที แล้วตักขึ้นพักไว้เตรียมห่อ
• 2 "น้ำจิ้มปอเปี๊ยะ : นำน้ำเปล่า น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือใส่ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ อ่อนๆ เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ให้น้ำจิ้มเหนียวขึ้น จากนั้นยกลงจากเตาแล้วเติม แครอทขูดฝอย และหัวไชเท้าขูดฝอยลงไป เมื่อจัดเสิร์ฟค่อยใส่ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ"
• 3 ม้วนปอเปี๊ยะ : นำใบเมี่ยงแช่น้ำให้นิ่มแล้ววางลงบนจาน ตามด้วยการใส่ผักกาดหอม ใบโหระพา แครอทซอย และแตงกวา ปิดท้ายด้านบนด้วย กุ้งสด ตราซีพี ที่เตรียมไว้ (ขั้นตอนที่ 1) แล้วม้วนให้แน่น ตัดเป็นชิ้นพอดีคำก่อนจัดเสิร์ฟ