บั้นท้ายเป็ดทอดเกลือ
30 นาที
สำหรับ 3 คน
เป็นสด มาตรฐาน CP เมนูท่านเล่น ทำง่าย แค่ไม่ก่ีขั้นตอน
ส่วนผสม
- บั้นท้ายเป็ด 1 แพ็ค
- เกลือ (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 สำหรับทอด
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1 นำบั้นท้ายเป็ดมาหมักด้วย เกลือ คลุกให้เข้ากัน พักไว้ 30 นาที
2 หมักได้ที่แล้ว นำมส คลุกให้เข้ากัน กับแป้งสาลีอเนกประสงค์
3 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับทอด ใช้ไฟกลางค่อนแรง นำบั้นท้ายเป็ดลงไปทอดประมาณ 5 นาทีจนเริ่มเหลืองทอง จึงเร่งเป็นไฟแรง ทอดอีกประมาณ 30 วินาที แล้วยกขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
4 จัดเสิร์ฟ
ส่วนผสม
- บั้นท้ายเป็ด 1 แพ็ค
- เกลือ (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 สำหรับทอด
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1 นำบั้นท้ายเป็ดมาหมักด้วย เกลือ คลุกให้เข้ากัน พักไว้ 30 นาที
2 หมักได้ที่แล้ว นำมส คลุกให้เข้ากัน กับแป้งสาลีอเนกประสงค์
3 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับทอด ใช้ไฟกลางค่อนแรง นำบั้นท้ายเป็ดลงไปทอดประมาณ 5 นาทีจนเริ่มเหลืองทอง จึงเร่งเป็นไฟแรง ทอดอีกประมาณ 30 วินาที แล้วยกขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
4 จัดเสิร์ฟ
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
