บัวลอยไข่แดงเค็ม
45 นาที
สำหรับ 1 คน
ตบท้ายมื้ออาหารคาว ด้วยของหวานอร่อย ๆ อย่างบัวลอยไข่แดงเค็ม
หวานมัน อร่อย ตัดด้วยไข่แดงเค็ม ที่จะเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมมากขึ้น
เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม แล้วเข้าครัวไปทําของหวานอร่อย ๆ กันเลย
ส่วนผสม
- ไข่แดงเค็ม ตราซีพี 1 แพ็ค
- กะทิ 500 กรัม
- ฟักทองนึ่ง 30 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 20 กรัม
- น้ำตาลทราย 30 กรัม
- แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.แบ่งแป้งข้าวเหนียวกองละ 50 กรัม แยกไว้ตามกองเพื่อใส่สีลงไป
2.เลือกสีที่ต้องการ โดยนําฟักทองที่นึ่งแล้ว นํ้าใบเตย
และนํ้าอัญชัน ไปผสมกับแป้งที่แยกไว้ตามกอง
3.ค่อยๆเติมนํ้าลงไป แล้วนวดแป้งกับส่วนผสมให้เข้ากันจนแป้งไม่ติดมือ
4.ปั้นเป็นลูกวงกลมเล็กๆพร้อมตั้งนํ้าจนเดือด แล้วต้มแป้งบัวลอยแต่ละสีจนสุกลอยขึ้นมาแล้วพักไว้
ส่วนผสม
- ไข่แดงเค็ม ตราซีพี 1 แพ็ค
- กะทิ 500 กรัม
- ฟักทองนึ่ง 30 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 20 กรัม
- น้ำตาลทราย 30 กรัม
- แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.แบ่งแป้งข้าวเหนียวกองละ 50 กรัม แยกไว้ตามกองเพื่อใส่สีลงไป
2.เลือกสีที่ต้องการ โดยนําฟักทองที่นึ่งแล้ว นํ้าใบเตย
และนํ้าอัญชัน ไปผสมกับแป้งที่แยกไว้ตามกอง
3.ค่อยๆเติมนํ้าลงไป แล้วนวดแป้งกับส่วนผสมให้เข้ากันจนแป้งไม่ติดมือ
4.ปั้นเป็นลูกวงกลมเล็กๆพร้อมตั้งนํ้าจนเดือด แล้วต้มแป้งบัวลอยแต่ละสีจนสุกลอยขึ้นมาแล้วพักไว้
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
