หยุด ทำต่อ ยกเลิก

บะหมี่หมูแดง

เมนูบะหมี่ทรงโปรด “บะหมี่หมูแดง” อร่อย เรียบง่าย พอเพียง

1 หมักหมูแดง : นำเนื้อหมูสันนอกอนามัย ตราซีพี ส่งในชามผสม ใส่สามเกลอ ผงหมักหมูแดง และน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย คลุกให้เข้ากัน และเอาส้อมจิ้มให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
2 ย่างหมูแดง+ทำซอส : ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ นำหมูแดงที่หมักไว้มาย่างด้วยไฟอ่อน ด้านละ 10 นาทีให้สุกดีแล้วนำขึ้นพักไว้ นำน้ำที่เหลือจากการหมัก มาเทลงกระทะที่ย่างหมู เติมน้ำเปล่าลงไป ต้มให้พอเดือด แล้วใส่แป้งมันละลายน้ำ และน้ำมันงาลงไป คนให้เข้ากันดี
3 จัดเสิร์ฟ : หั่นหมูแดงเป็นชิ้นบาง วางบนบะหมี่เหลืองลวก เสิร์ฟพร้อมกวางตุ้งลวก แล้วราดซอสที่ทำไว้ พร้อมรับประทาน

1 หมักหมูแดง : นำเนื้อหมูสันนอกอนามัย ตราซีพี ส่งในชามผสม ใส่สามเกลอ ผงหมักหมูแดง และน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย คลุกให้เข้ากัน และเอาส้อมจิ้มให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
2 ย่างหมูแดง+ทำซอส : ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ นำหมูแดงที่หมักไว้มาย่างด้วยไฟอ่อน ด้านละ 10 นาทีให้สุกดีแล้วนำขึ้นพักไว้ นำน้ำที่เหลือจากการหมัก มาเทลงกระทะที่ย่างหมู เติมน้ำเปล่าลงไป ต้มให้พอเดือด แล้วใส่แป้งมันละลายน้ำ และน้ำมันงาลงไป คนให้เข้ากันดี
3 จัดเสิร์ฟ : หั่นหมูแดงเป็นชิ้นบาง วางบนบะหมี่เหลืองลวก เสิร์ฟพร้อมกวางตุ้งลวก แล้วราดซอสที่ทำไว้ พร้อมรับประทาน