บะหมี่หมูแดง
30 นาที
สำหรับ 1 คน
เมนูบะหมี่ทรงโปรด “บะหมี่หมูแดง” อร่อย เรียบง่าย พอเพียง
ส่วนผสม
- เนื้อหมูสันนอกอนามัย ตราซีพี 1 แพ็ค
- บะหมี่ไข่ 1 ก้อน
- ผักกวางตุ้งลวก 1 ต้น
- ผงหมักหมูแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- สามเกลอ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า (ถ้วย) 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
- 1 หมักหมูแดง : นำเนื้อหมูสันนอกอนามัย ตราซีพี ส่งในชามผสม ใส่สามเกลอ ผงหมักหมูแดง และน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย คลุกให้เข้ากัน และเอาส้อมจิ้มให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
- 2 ย่างหมูแดง+ทำซอส : ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ นำหมูแดงที่หมักไว้มาย่างด้วยไฟอ่อน ด้านละ 10 นาทีให้สุกดีแล้วนำขึ้นพักไว้ นำน้ำที่เหลือจากการหมัก มาเทลงกระทะที่ย่างหมู เติมน้ำเปล่าลงไป ต้มให้พอเดือด แล้วใส่แป้งมันละลายน้ำ และน้ำมันงาลงไป คนให้เข้ากันดี
- 3 จัดเสิร์ฟ : หั่นหมูแดงเป็นชิ้นบาง วางบนบะหมี่เหลืองลวก เสิร์ฟพร้อมกวางตุ้งลวก แล้วราดซอสที่ทำไว้ พร้อมรับประทาน
ส่วนผสม
- เนื้อหมูสันนอกอนามัย ตราซีพี 1 แพ็ค
- บะหมี่ไข่ 1 ก้อน
- ผักกวางตุ้งลวก 1 ต้น
- ผงหมักหมูแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- สามเกลอ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า (ถ้วย) 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
- 1 หมักหมูแดง : นำเนื้อหมูสันนอกอนามัย ตราซีพี ส่งในชามผสม ใส่สามเกลอ ผงหมักหมูแดง และน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย คลุกให้เข้ากัน และเอาส้อมจิ้มให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
- 2 ย่างหมูแดง+ทำซอส : ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ นำหมูแดงที่หมักไว้มาย่างด้วยไฟอ่อน ด้านละ 10 นาทีให้สุกดีแล้วนำขึ้นพักไว้ นำน้ำที่เหลือจากการหมัก มาเทลงกระทะที่ย่างหมู เติมน้ำเปล่าลงไป ต้มให้พอเดือด แล้วใส่แป้งมันละลายน้ำ และน้ำมันงาลงไป คนให้เข้ากันดี
- 3 จัดเสิร์ฟ : หั่นหมูแดงเป็นชิ้นบาง วางบนบะหมี่เหลืองลวก เสิร์ฟพร้อมกวางตุ้งลวก แล้วราดซอสที่ทำไว้ พร้อมรับประทาน
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ