บะหมี่กรอบเป็ดย่าง
30 นาที
สำหรับ 2 คน
พลิกเมนูเดิมให้กลายเป็นเมนูสุดฟิน ที่ใครเห็นก็ต้องอดใจไม่ไหว
แค่มีเคล็บลับและวิธีทำง่ายๆ ก็แปลงร่างเมนูเดิมให้ดูอลังได้แล้ว
ส่วนผสม
- บะหมี่เป็ดย่างโฟร์ซีซันส์ ตราซีพี 1 แพค
- ผักกวางตุ้งต้นเล็ก 4 ใบ
- ต้นหอมผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมเจียว 2 ช้อนชา
- ขิงดอง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันปาล์ม 3 ถ้วย
วิธีทำ
- 1 ทอดผักกวางตุ้ง : เทน้ำมันลงในกระทะ เปิดไฟรอให้น้ำมันร้อนจัด นำผักกวางตุ้งที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในกระทะ และทอดให้กรอบก่อนตักขึ้นพักไว้ให้เย็น เพื่อจัดเสิร์ฟ
- 2 ทอดเส้นบะหมี่ : เทน้ำมันลงในกระทะ เปิดไฟรอให้น้ำมันร้อน นำบะหมี่มาเคาะแป้งที่เกาะอยู่ในเส้น ก่อนจะนำลงไปทอดให้สีเหลืองทอง ก่อนตักขึ้นมาพักไว้
- 3 "บะหมี่เป็ดย่างโฟร์ซีซันส์ : เจาะรู 3 – 4 ครั้งที่แผ่นฟิล์ม แล้วใส่ในไมโครเวฟใช้ความร้อน สูง 1,300 วัตต์ 2.30 - 3 นาที หรือใช้ความร้อนสูง 800 วัตต์ 3.30- 4.30 นาที"
- 4 จัดเสิร์ฟ : นำผักกวางตุ้งทอดกรอบมาวางลงบนจาน จากนั้นวางนำเส้นบะหมี่กรอบ ต่อด้วยเนื้อเป็ดย่างโฟร์ซีซันส์ และราดด้วยน้ำราดเป็ดให้เนื้อเป็ดย่างฉ่ำๆ โรยด้วยต้นหอม ผักชี และกระเทียมเจียว เสิร์ฟคู่กับขิงดอง แค่นี้ก็ฟินหยุดมือไม่อยู่แล้วจ้า
ส่วนผสม
- บะหมี่เป็ดย่างโฟร์ซีซันส์ ตราซีพี 1 แพค
- ผักกวางตุ้งต้นเล็ก 4 ใบ
- ต้นหอมผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมเจียว 2 ช้อนชา
- ขิงดอง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันปาล์ม 3 ถ้วย
วิธีทำ
- 1 ทอดผักกวางตุ้ง : เทน้ำมันลงในกระทะ เปิดไฟรอให้น้ำมันร้อนจัด นำผักกวางตุ้งที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในกระทะ และทอดให้กรอบก่อนตักขึ้นพักไว้ให้เย็น เพื่อจัดเสิร์ฟ
- 2 ทอดเส้นบะหมี่ : เทน้ำมันลงในกระทะ เปิดไฟรอให้น้ำมันร้อน นำบะหมี่มาเคาะแป้งที่เกาะอยู่ในเส้น ก่อนจะนำลงไปทอดให้สีเหลืองทอง ก่อนตักขึ้นมาพักไว้
- 3 "บะหมี่เป็ดย่างโฟร์ซีซันส์ : เจาะรู 3 – 4 ครั้งที่แผ่นฟิล์ม แล้วใส่ในไมโครเวฟใช้ความร้อน สูง 1,300 วัตต์ 2.30 - 3 นาที หรือใช้ความร้อนสูง 800 วัตต์ 3.30- 4.30 นาที"
- 4 จัดเสิร์ฟ : นำผักกวางตุ้งทอดกรอบมาวางลงบนจาน จากนั้นวางนำเส้นบะหมี่กรอบ ต่อด้วยเนื้อเป็ดย่างโฟร์ซีซันส์ และราดด้วยน้ำราดเป็ดให้เนื้อเป็ดย่างฉ่ำๆ โรยด้วยต้นหอม ผักชี และกระเทียมเจียว เสิร์ฟคู่กับขิงดอง แค่นี้ก็ฟินหยุดมือไม่อยู่แล้วจ้า
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
