CP Brandsite
  • เมนูอาหาร
  • ผลิตภัณฑ์ ซีพี
  • เคล็ดลับครัวซีพี
  • ข่าวสารและกิจกรรม
  • Log in
  • Menu
    • Food Service
    • ค้นหา ซีพี เฟรชมาร์ท
    • ติดต่อเรา
    • กินอย่างยั่งยืน
  •  
  • เมนูอาหาร
  • ผลิตภัณฑ์
  • เคล็ดลับ
  • ตารางกิจกรรม
  • Food Service
  • ค้นหา ซีพี เฟรชมาร์ท
  • ติดต่อเรา
  • กินอย่างยั่งยืน
น้ำพริกอ่อง Recipe cover desktop
  • จัดเก็บในคุ๊กบุ๊ค 
  • ถูกใจเมนู 
  • 00:
  • 00:
  • 00
หยุด ทำต่อ ยกเลิก

น้ำพริกอ่อง

  • 40 นาที
  • สำหรับ 2 คน
น้ำพริกรสหมูสับนุ่มๆกับมะเขือเทศเปรี้ยวหวาน เป็นอาหารเหนือจานเด็ดที่ทั้งทานง่าย และทำง่ายไม่แพ้กัน

ส่วนผสม

  • หมูสดบด ตราซีพี 1 แพ็ค
  • กระเทียม (กลีบ) 8 กลีบ
  • กะปิ (ช้อนชา) 2 ช้อนชา
  • เกลือ (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม (ต้น) 1 ต้น
  • ตะไคร้ซอย (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า (ถ้วย) 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันพืช (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีซอย (ต้น) 1 ต้น
  • พริกแห้งเม็ดเล็ก (เม็ด) 4 เม็ด
  • พริกแห้งเม็ดใหญ่ กรีดเมล็ดออกหั่นท่อน (เม็ด) 4 เม็ด
  • มะเขือเทศสีดาหั่นชิ้นเล็ก (ถ้วย) 1 ถ้วย
  • หอมเล็กหั่นหยาบ (หัว) 2 หัว

วิธีทำ

  • 1 โขลกพริกแห้งทั้งสองชนิดกับเกลือให้เข้ากันละเอียด ใส่กะปิ หรือถั่วเน่า หอมเล็ก กระเทียม ตะไคร้ และโขลกต่อไปให้เข้ากัน
  • 2 ผัดส่วนผสมในข้อแรกกับน้ำมันพืชโดยใช้ไฟกลาง จนมีกลิ่นหอม
  • 3 ใส่หมูบดลงผัดให้สุก เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ตามด้วยมะเขือเทศ ผัดจนส่วนผสมสุกเข้ากันดี
  • 4 ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาล ปิดไฟ พักให้เย็น ใส่ต้นหอม ผักชี คลุกเคล้าพอเข้ากัน
  • 5 ตักน้ำพริกใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ เช่น แตงกวา ถั่วพู ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว หรือกินแกล้มกับแคบหมู

รู้หรือไม่...

  • 1 ลองเปลี่ยนหมูบดซีพีเป็นกุ้งสดซีพีสับละเอียด ในปริมาณที่เท่ากัน จะได้รสชาติความอร่อยอีกแบบ
  • 2 มะเขือเทศสีดารสชาติออกเปรี้ยว หากต้องการรสหวานของมะเขือ ผสมมะเขือเทศผลใหญ่สับลงไปเล็กน้อย
  • 3 คั่วพริก กระเทียม และหอมแดงก่อนโขลกรวมกัน น้ำพริกอ่องจะหอมจนน้ำลายสอ

 

ส่วนผสม

  • หมูสดบด ตราซีพี 1 แพ็ค
  • กระเทียม (กลีบ) 8 กลีบ
  • กะปิ (ช้อนชา) 2 ช้อนชา
  • เกลือ (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม (ต้น) 1 ต้น
  • ตะไคร้ซอย (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า (ถ้วย) 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันพืช (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีซอย (ต้น) 1 ต้น
  • พริกแห้งเม็ดเล็ก (เม็ด) 4 เม็ด
  • พริกแห้งเม็ดใหญ่ กรีดเมล็ดออกหั่นท่อน (เม็ด) 4 เม็ด
  • มะเขือเทศสีดาหั่นชิ้นเล็ก (ถ้วย) 1 ถ้วย
  • หอมเล็กหั่นหยาบ (หัว) 2 หัว

วิธีทำ

  • 1 โขลกพริกแห้งทั้งสองชนิดกับเกลือให้เข้ากันละเอียด ใส่กะปิ หรือถั่วเน่า หอมเล็ก กระเทียม ตะไคร้ และโขลกต่อไปให้เข้ากัน
  • 2 ผัดส่วนผสมในข้อแรกกับน้ำมันพืชโดยใช้ไฟกลาง จนมีกลิ่นหอม
  • 3 ใส่หมูบดลงผัดให้สุก เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ตามด้วยมะเขือเทศ ผัดจนส่วนผสมสุกเข้ากันดี
  • 4 ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาล ปิดไฟ พักให้เย็น ใส่ต้นหอม ผักชี คลุกเคล้าพอเข้ากัน
  • 5 ตักน้ำพริกใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ เช่น แตงกวา ถั่วพู ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว หรือกินแกล้มกับแคบหมู

รู้หรือไม่...

  • 1 ลองเปลี่ยนหมูบดซีพีเป็นกุ้งสดซีพีสับละเอียด ในปริมาณที่เท่ากัน จะได้รสชาติความอร่อยอีกแบบ
  • 2 มะเขือเทศสีดารสชาติออกเปรี้ยว หากต้องการรสหวานของมะเขือ ผสมมะเขือเทศผลใหญ่สับลงไปเล็กน้อย
  • 3 คั่วพริก กระเทียม และหอมแดงก่อนโขลกรวมกัน น้ำพริกอ่องจะหอมจนน้ำลายสอ

ดูเพิ่มเติม...

  • ปลา

สูตรเด็ดเคล็ดลับ

เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ

BCAAS: EVERYTHING YOU NEED TO KNOW ทุกสิ่งต้องรู้กับ BCAAS BCAAS: EVERYTHING YOU NEED TO KNOW ทุกสิ่งต้องรู้กับ BCAAS
AVOID BAD RESULT FROM WRONG NUTRITION PLAN จบไม่สวยหากวางแผนพลังงานผิด! AVOID BAD RESULT FROM WRONG NUTRITION PLAN จบไม่สวยหากวางแผนพลังงานผิด!
 เคล็ดลับแก้ไขเมื่อน้ำซุปเค็มเกินไป เคล็ดลับแก้ไขเมื่อน้ำซุปเค็มเกินไป

แนะนำเมนูใกล้เคียง

ไก่ย่าง ข้าวเหนียวน้ำจิ้มแจ่ว หม้อทอดไร้น้ำมัน
ทงคัตสึฟองดูว์
บะหมี่แห้งน่องไก่อบซอส 1 ชั่วโมง
ผัดซีอิ๊วเส้นไข่ขาว
ซี่โครงหมูคั่วพริกแห้ง
ไข่ซ่อนหา
  • เมนูอาหาร
  • อร่อย Easy
  • อร่อย Healthy
  • ต้ม / แกง
  • สลัด / ยำ
  • ผัด / ทอด
  • เบเกอรี่ / ขนม
  • อื่นๆ
  • ผลิตภัณฑ์ ซีพี
  • อาหารสด
  • อาหารทานเล่น
  • ไส้กรอก/แฮม/เบคอน
  • อาหารพร้อมรับประทาน
  • ฮาลาล
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
  • สินค้านำเข้า
  • อาหารพร้อมปรุง
  • เคล็ดลับครัวซีพี
  • ข่าวสารและกิจกรรม
  • Food Service
  • ติดต่อเรา
  • กินอย่างยั่งยืน
  • Charoen Pokphand Foods PCL. All rights reserved
  • ศูนย์ผู้บริโภค ซีพีเอฟ
  • +66 (0) 2800 8000
  • consumercenter@cpf.co.th
  • ติดตามความอร่อยเพิ่มเติม
  • Facebook
  • Youtube
  • Instargram
© 2558 บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน)
นโยบายความเป็นส่วนตัว | ข้อกำหนดและเงื่อนไข