นมเปรี้ยวทอด
45 นาที
สำหรับ 1 คน
ส่วนผสม
- ไข่ไก่สดปลอดสาร ตราซีพี ซีเล็คชั่น เบอร์ 2 แพ็ค 10 ฟอง แพ็ค
- เนย (ถ้วย) 1 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์ 20 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 5 กรัม
- นมเปรี้ยว ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- 1 นำเนยใส่บนกระทะ :
- นำเนยใส่บนกระทะละลายให้หมดก่อนจะใส่แป้งตามลงไป เมื่อแป้งสุกจึงค่อยๆเทนมเปรี้ยวลงไป คนไปเรื่อยๆ อย่าให้เหนียวหรือข้นมากไป จากนั้นให้นำใส่ภาชนะแล้วแช่ในตู้เย็นทิ้งไว้ข้ามคืน
- 2 คลุกแป้งและชุปไข่ :
- นำออกจากตู้เย็นมาหั่นให้เป็นชิ้นที่เท่าๆกัน จากนั้นนำไปคลุกแป้งชุบไข่และคลุกเกล็ดขนมปังก่อนจะนำลงทอดบนกระทะ เน้นใช้น้ำมันเยอะแล้วทอดให้เร็ว
-
3 จัดเสิร์ฟ :
- เทคนิคการจัดจานคือ ใช้ถ้วยคว่ำลงบนซอสสตรอเบอร์รี่แล้วพิมลงบนจานจากนั้นให้โรยไอซ์ซิ่งแล้วดรอปซอสสตรอร์เบอร์รี่เป็นหยดด้านข้าง จากนั้นค่อยวางนมเปรี้ยวทอดตรงกลางราดด้วยเหล้าจีนแล้วจุดไฟเสิร์ฟเพื่อความสวยงาม
ส่วนผสม
- ไข่ไก่สดปลอดสาร ตราซีพี ซีเล็คชั่น เบอร์ 2 แพ็ค 10 ฟอง แพ็ค
- เนย (ถ้วย) 1 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์ 20 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 5 กรัม
- นมเปรี้ยว ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- 1 นำเนยใส่บนกระทะ :
- นำเนยใส่บนกระทะละลายให้หมดก่อนจะใส่แป้งตามลงไป เมื่อแป้งสุกจึงค่อยๆเทนมเปรี้ยวลงไป คนไปเรื่อยๆ อย่าให้เหนียวหรือข้นมากไป จากนั้นให้นำใส่ภาชนะแล้วแช่ในตู้เย็นทิ้งไว้ข้ามคืน
- 2 คลุกแป้งและชุปไข่ :
- นำออกจากตู้เย็นมาหั่นให้เป็นชิ้นที่เท่าๆกัน จากนั้นนำไปคลุกแป้งชุบไข่และคลุกเกล็ดขนมปังก่อนจะนำลงทอดบนกระทะ เน้นใช้น้ำมันเยอะแล้วทอดให้เร็ว
-
3 จัดเสิร์ฟ :
- เทคนิคการจัดจานคือ ใช้ถ้วยคว่ำลงบนซอสสตรอเบอร์รี่แล้วพิมลงบนจานจากนั้นให้โรยไอซ์ซิ่งแล้วดรอปซอสสตรอร์เบอร์รี่เป็นหยดด้านข้าง จากนั้นค่อยวางนมเปรี้ยวทอดตรงกลางราดด้วยเหล้าจีนแล้วจุดไฟเสิร์ฟเพื่อความสวยงาม
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
