หยุด ทำต่อ ยกเลิก

ทองเอก

1 กวนส่วนผสม : นำ แป้งมัน แป้งข้าวเจ้า กะทิ และน้ำตาลทรายลงในกระทะยกขึ้นตั้งไฟคนจนส่วนผสมอุ่น ให้ปิดไฟแล้วใส่ ไข่แดงพาสเจอร์ไรซ์ ตราซีพี ลงไปคนให้เข้ากัน ก่อนใช้ไฟอ่อนแล้วกวนต่อเนื่องเพื่อให้ส่วนผสมเซตตัวเป็นก้อน
2 ปั้น + อัดลงพิมพ์ : นำส่วนผสมที่ได้มาพักให้เย็นตัว ก่อนนำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ ขนาดเท่าๆ กัน แล้วอัดลงในพิมพ์ทองเอก แล้วเคาะให้ตัวทองเอกหลุดจากพิมพ์ ก่อนนำไปจัดเสิร์ฟ
3 จัดเสิร์ฟ : นำทองเอกที่เตรียมไว้จัดลงในจานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ จากนั้นแปะทองคำเปลวลงบนทองเอก เท่านี้ก็ได้ทองเอกพร้อมเสิร์ฟแล้วล่ะจ้า

1 กวนส่วนผสม : นำ แป้งมัน แป้งข้าวเจ้า กะทิ และน้ำตาลทรายลงในกระทะยกขึ้นตั้งไฟคนจนส่วนผสมอุ่น ให้ปิดไฟแล้วใส่ ไข่แดงพาสเจอร์ไรซ์ ตราซีพี ลงไปคนให้เข้ากัน ก่อนใช้ไฟอ่อนแล้วกวนต่อเนื่องเพื่อให้ส่วนผสมเซตตัวเป็นก้อน
2 ปั้น + อัดลงพิมพ์ : นำส่วนผสมที่ได้มาพักให้เย็นตัว ก่อนนำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ ขนาดเท่าๆ กัน แล้วอัดลงในพิมพ์ทองเอก แล้วเคาะให้ตัวทองเอกหลุดจากพิมพ์ ก่อนนำไปจัดเสิร์ฟ
3 จัดเสิร์ฟ : นำทองเอกที่เตรียมไว้จัดลงในจานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ จากนั้นแปะทองคำเปลวลงบนทองเอก เท่านี้ก็ได้ทองเอกพร้อมเสิร์ฟแล้วล่ะจ้า