ต้มจืดหัวไชเท้าซี่โครงหมูเห็ดหอม
45 นาที
สำหรับ 5 คน
ส่วนผสม
- ซีพี น้ำสต๊อกหมู 1 แพ็ค
- น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
- ซี่โครงหมู 500 กรัม
- หัวไชเท้า 500 กรัม
- เห็ดหอมสด 250 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- เก๋ากี้ 10 กรัม
- รากผักชี 2 ราก
- กระเทียมปอกเปลือก 1 หัว
- พริกไทย 15 เม็ด
- ต้นหอมผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ตั้งน้ำใส่หม้อและใส่ ซีพี น้ำสต๊อกหมูลงไป รอจจนเดือด
2. ใส่ซี่โครงหมูลงไป ต้มไปประมาณ 15 นาที ระหว่างต้มช้อนฟองเป็นระยะๆ
3. จากนั้นใส่หัวไชเท้า เห็ดหอม เก๋ากี้ รากผักชี กระเทียมปอกเปลือกและพริกไทยลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
4. ต้มต่อไปอีกประมาณ 15 นาที จนหัวไชเท้าสุก
5. จัดเสิร์ฟใส่ชาม แต่งหน้าด้วยต้นหอมและผักชีซอยให้สวยงาม
ส่วนผสม
- ซีพี น้ำสต๊อกหมู 1 แพ็ค
- น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
- ซี่โครงหมู 500 กรัม
- หัวไชเท้า 500 กรัม
- เห็ดหอมสด 250 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- เก๋ากี้ 10 กรัม
- รากผักชี 2 ราก
- กระเทียมปอกเปลือก 1 หัว
- พริกไทย 15 เม็ด
- ต้นหอมผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ตั้งน้ำใส่หม้อและใส่ ซีพี น้ำสต๊อกหมูลงไป รอจจนเดือด
2. ใส่ซี่โครงหมูลงไป ต้มไปประมาณ 15 นาที ระหว่างต้มช้อนฟองเป็นระยะๆ
3. จากนั้นใส่หัวไชเท้า เห็ดหอม เก๋ากี้ รากผักชี กระเทียมปอกเปลือกและพริกไทยลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
4. ต้มต่อไปอีกประมาณ 15 นาที จนหัวไชเท้าสุก
5. จัดเสิร์ฟใส่ชาม แต่งหน้าด้วยต้นหอมและผักชีซอยให้สวยงาม
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ