วิธีทำ

• 1 "เตรียมข้าวน้ำพริกกะปิ : นำข้าวใส่ในชามผสม ตามด้วยน้ำพริกกะปิแล้วคลุกเคล้าให้ เข้ากัน พักไว้สำหรับม้วนกับไข่"
• 2 "เตรียมไข่ชะอม : นำ ไข่สด ตราซีพี ตอกลงในชามผสม ตามด้วยใบชะอมสับ คนทุกอย่าง ให้เข้ากัน จากนั้นนำไปทอดในกระทะให้สุกเป็นเวลา 5 นาที ให้สีเหลืองทอง แล้วนำขึ้นจากกระทะ พักไว้สำหรับม้วนทำซูชิ"
• 3 "ม้วนซูชิ : นำไข่ชะอม (ขั้นตอนที่ 1) ที่ทอดเสร็จแล้ว มารองเป็นชั้นแรก จากนั้นนำข้าวน้ำ พริกกะปิ (ขั้นตอนที่ 2) มาเกลี่ยลงบนไข่ให้ได้ความหนาที่เท่าๆ กัน ตามด้วยการวางแครอท แตงกวา และปลาทูทอด แล้วม้วนให้แน่นๆ ก่อนตัดเป็นชิ้นที่ค่อนข้างหนา เพื่อไม่ให้ซูชิแตกจากกัน เท่านี้ก็จัดเสิร์ฟได้แล้ว"