ซูชิไข่ข้าวผัดกิมจิ
1 ชั่วโมง 
สำหรับ 1 คน
ทำซูชิแบบง่าย ๆ ไม่ต้องใช้สกิล กับเมนู “ซูชิไข่ข้าวผัดกิมจิ”
มาพร้อมขั้นตอนการทำที่เข้าใจง่ายใน 3 Step!
ส่วนผสม
- ไข่ไก่สดปลอดสาร ตราซีพี ซีเล็คชั่น เบอร์ 0 แพ็ค 10 ฟอง 1 แพ็ค
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
- ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก (ถ้วย) 1 ถ้วย
- ซีอิ้วญี่ปุ่น (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- มิริน (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริกเกาหลี (ช้อนโต๊ะ) 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- กิมจิสำเร็จรูป (กรัม) 30 กรัม
- น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 2 ช้อนชา
- งาขาวคั่ว (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
วิธีทำ
- 1 เตรียมไข่ : นำ ไข่ไก่สด ตราซีพีใส่ลงไปในชามผสม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยคนให้เข้ากัน จากนั้นตั้งกระทะเปิดไฟอ่อนๆ ใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย เมื่อกระทะร้อนเท ไข่ไก่สด ตราซีพี ลงในกระทะ รอให้ไข่ขาวสุกทั้งสองด้าน เป็นเวลา 3 นาที จากนั้นนำไข่มาตัดให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า แล้วพักไว้ห่อกับผัก
- 2 ผัดข้าว : ตั้งกระทะเทน้ำมัน พอกระทะร้อนแล้วใส่ข้าวญี่ปุ่นลงไป ตามด้วยโชยุ มิริน โคชูจัง กิมจิ และน้ำตาลทรายลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วพักให้เย็นก่อนนำมาห่อกับไข่
- 3 ห่อ : นำแร็ปมาวางลงบนเขียง จากนั้นนำงาขาวคั่วมาวางบนแร็ป ตามด้วยไข่ที่ตัดเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมผืนผ้า แล้วตักข้าวผัดมาวางลงบนไข่ แล้วม้วนแร็ปคลุมให้เป็นลูกกลมๆ เมื่อข้าวเซตตัวแล้วจัดเสิร์ฟได้เลยจ้า
ส่วนผสม
- ไข่ไก่สดปลอดสาร ตราซีพี ซีเล็คชั่น เบอร์ 0 แพ็ค 10 ฟอง 1 แพ็ค
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
- ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก (ถ้วย) 1 ถ้วย
- ซีอิ้วญี่ปุ่น (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- มิริน (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริกเกาหลี (ช้อนโต๊ะ) 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- กิมจิสำเร็จรูป (กรัม) 30 กรัม
- น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 2 ช้อนชา
- งาขาวคั่ว (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
วิธีทำ
- 1 เตรียมไข่ : นำ ไข่ไก่สด ตราซีพีใส่ลงไปในชามผสม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยคนให้เข้ากัน จากนั้นตั้งกระทะเปิดไฟอ่อนๆ ใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย เมื่อกระทะร้อนเท ไข่ไก่สด ตราซีพี ลงในกระทะ รอให้ไข่ขาวสุกทั้งสองด้าน เป็นเวลา 3 นาที จากนั้นนำไข่มาตัดให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า แล้วพักไว้ห่อกับผัก
- 2 ผัดข้าว : ตั้งกระทะเทน้ำมัน พอกระทะร้อนแล้วใส่ข้าวญี่ปุ่นลงไป ตามด้วยโชยุ มิริน โคชูจัง กิมจิ และน้ำตาลทรายลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วพักให้เย็นก่อนนำมาห่อกับไข่
- 3 ห่อ : นำแร็ปมาวางลงบนเขียง จากนั้นนำงาขาวคั่วมาวางบนแร็ป ตามด้วยไข่ที่ตัดเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมผืนผ้า แล้วตักข้าวผัดมาวางลงบนไข่ แล้วม้วนแร็ปคลุมให้เป็นลูกกลมๆ เมื่อข้าวเซตตัวแล้วจัดเสิร์ฟได้เลยจ้า
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
