CP Brandsite
  • เมนูอาหาร
  • ผลิตภัณฑ์ ซีพี
  • เคล็ดลับครัวซีพี
  • ข่าวสารและกิจกรรม
  • Log in
  • Menu
    • Food Service
    • ค้นหา ซีพี เฟรชมาร์ท
    • ติดต่อเรา
    • กินอย่างยั่งยืน
  •  
  • เมนูอาหาร
  • ผลิตภัณฑ์
  • เคล็ดลับ
  • ตารางกิจกรรม
  • Food Service
  • ค้นหา ซีพี เฟรชมาร์ท
  • ติดต่อเรา
  • กินอย่างยั่งยืน
ชีสพายไข่แดงเค็ม Recipe cover desktop
  • จัดเก็บในคุ๊กบุ๊ค 
  • ถูกใจเมนู 
  • 00:
  • 00:
  • 00
หยุด ทำต่อ ยกเลิก

ชีสพายไข่แดงเค็ม

  • 1 ชั่วโมง
  • สำหรับ 5 คน
ทำชีสพายแบบง่าย ๆ ไม่ง้อเตาอบ ฐานล่างเป็นแครกเกอร์บดผสมเนย ตรงกลางเป็นตัวครีมชีส ราดด้วยซอสไข่แดงเค็ม ที่ทำจาก ไข่แดงเค็ม ตราซีพี แล้วนำไปแช่เย็นให้เซ็ตตัว

ส่วนผสม

  • ไข่แดงเค็ม ตราซีพี 1 แพ็ค
  • เนยจืด 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด 80 มิลลิลิตร
  • นมข้นหวาน (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งขาวโพด (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • แครกเกอร์ 150 กรัม
  • เนยเค็ม (ช้อนโต๊ะ) 6 ช้อนโต๊ะ
  • ครีมชีส 200 กรัม
  • นมข้นหวาน (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • 1 ทำฐานพาย : 

    - นำแครกเกอร์ใส่ถุงซิปล๊อค แล้วทุบให้แครกเกอร์แตกละเอียด

    - เทเนยเค็มละลายลงไปในถุง ใช้มือบี้ถุงให้เนื้อแครกเกอร์และเนยผสมเข้ากันดี

    - ตักแครกเกอร์ลงใส่พิมพ์ ใช้ช้อนไล่กดให้ความหนาเท่ากันทั้งฐานและขอบ
    - นำใส่ตู้เย็นพักไว้ให้เซ็ตตัว
  • 2 ทำครีมชีส :

    - นำครีมชีสใส่ชามผสม ตามด้วยนม และนมข้นหวาน

    - ตีผสมให้เนื้อเนียนเข้ากัน

    - นำฐานพายออกจากตู้เย็น ตักครีมชีสใส่ลงไป เกลี่ยให้เสมอเท่ากัน แล้วนำเข้าตู้เย็นพักไว้

  • 3 ทำซอสไข่แดงเค็ม : 

    - ตัก ไข่แดงเค็ม ตราซีพี ใส่ชาม แล้วนึ่งในลังถึงไฟแรง เป็นเวลา 15 นาที

    - นำ ไข่แดงเค็ม ตราซีพี ที่นึ่งเสร็จแล้วใส่ชามผสม ใช้ตะกร้อมือบดพอแหลก ใส่นมสด นมข้นหวาน และแป้งข้าวโพดลงไป คนผสมให้เข้ากัน

    - เทส่วนผสมใส่หม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน คนอย่างสม่ำเสมอจนตัวซอสเริ่มข้นหนืด ใส่เนยลงไปท้ายสุด คนผสมให้เข้ากัน

    - พักให้เย็นเล็กน้อย แล้วนำพายที่แช่ไว้ออกจากตู้เย็น เทซอสไข่แดงเค็มลงไปด้านหน้า เกลี่ยให้เรียบเสมอกัน

  • 4 นำเข้าตู้เย็นและนำมาจัดเสิร์ฟ : นำเข้าแช่ตู้เย็นอีกครั้งจนพอเซ็ตตัว เมื่อเซ็ตตัวแล้วนำออกมาตัดเสิร์ฟ

ส่วนผสม

  • ไข่แดงเค็ม ตราซีพี 1 แพ็ค
  • เนยจืด 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด 80 มิลลิลิตร
  • นมข้นหวาน (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งขาวโพด (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • แครกเกอร์ 150 กรัม
  • เนยเค็ม (ช้อนโต๊ะ) 6 ช้อนโต๊ะ
  • ครีมชีส 200 กรัม
  • นมข้นหวาน (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • 1 ทำฐานพาย : 

    - นำแครกเกอร์ใส่ถุงซิปล๊อค แล้วทุบให้แครกเกอร์แตกละเอียด

    - เทเนยเค็มละลายลงไปในถุง ใช้มือบี้ถุงให้เนื้อแครกเกอร์และเนยผสมเข้ากันดี

    - ตักแครกเกอร์ลงใส่พิมพ์ ใช้ช้อนไล่กดให้ความหนาเท่ากันทั้งฐานและขอบ
    - นำใส่ตู้เย็นพักไว้ให้เซ็ตตัว
  • 2 ทำครีมชีส :

    - นำครีมชีสใส่ชามผสม ตามด้วยนม และนมข้นหวาน

    - ตีผสมให้เนื้อเนียนเข้ากัน

    - นำฐานพายออกจากตู้เย็น ตักครีมชีสใส่ลงไป เกลี่ยให้เสมอเท่ากัน แล้วนำเข้าตู้เย็นพักไว้

  • 3 ทำซอสไข่แดงเค็ม : 

    - ตัก ไข่แดงเค็ม ตราซีพี ใส่ชาม แล้วนึ่งในลังถึงไฟแรง เป็นเวลา 15 นาที

    - นำ ไข่แดงเค็ม ตราซีพี ที่นึ่งเสร็จแล้วใส่ชามผสม ใช้ตะกร้อมือบดพอแหลก ใส่นมสด นมข้นหวาน และแป้งข้าวโพดลงไป คนผสมให้เข้ากัน

    - เทส่วนผสมใส่หม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน คนอย่างสม่ำเสมอจนตัวซอสเริ่มข้นหนืด ใส่เนยลงไปท้ายสุด คนผสมให้เข้ากัน

    - พักให้เย็นเล็กน้อย แล้วนำพายที่แช่ไว้ออกจากตู้เย็น เทซอสไข่แดงเค็มลงไปด้านหน้า เกลี่ยให้เรียบเสมอกัน

  • 4 นำเข้าตู้เย็นและนำมาจัดเสิร์ฟ : นำเข้าแช่ตู้เย็นอีกครั้งจนพอเซ็ตตัว เมื่อเซ็ตตัวแล้วนำออกมาตัดเสิร์ฟ

สูตรเด็ดเคล็ดลับ

เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ

BCAAS: EVERYTHING YOU NEED TO KNOW ทุกสิ่งต้องรู้กับ BCAAS BCAAS: EVERYTHING YOU NEED TO KNOW ทุกสิ่งต้องรู้กับ BCAAS
AVOID BAD RESULT FROM WRONG NUTRITION PLAN จบไม่สวยหากวางแผนพลังงานผิด! AVOID BAD RESULT FROM WRONG NUTRITION PLAN จบไม่สวยหากวางแผนพลังงานผิด!
 เคล็ดลับแก้ไขเมื่อน้ำซุปเค็มเกินไป เคล็ดลับแก้ไขเมื่อน้ำซุปเค็มเกินไป

แนะนำเมนูใกล้เคียง

พิซซ่าหน้าหมูย่างคูโรบูตะ 1 ชั่วโมง
พานินี่ไส้กรอกชีสและเบคอนกรอบ
โทสต์บ็อกซ์ไส้กรอกและแฮม
ขนมปังสังขยาไข่แดงเค็ม
ขนมปังสังขยา
Microwave Chocolate Mug Cake
  • เมนูอาหาร
  • อร่อย Easy
  • อร่อย Healthy
  • ต้ม / แกง
  • สลัด / ยำ
  • ผัด / ทอด
  • เบเกอรี่ / ขนม
  • อื่นๆ
  • ผลิตภัณฑ์ ซีพี
  • อาหารสด
  • อาหารทานเล่น
  • ไส้กรอก/แฮม/เบคอน
  • อาหารพร้อมรับประทาน
  • ฮาลาล
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
  • สินค้านำเข้า
  • อาหารพร้อมปรุง
  • ซีพี ดีไลท์
  • เคล็ดลับครัวซีพี
  • ข่าวสารและกิจกรรม
  • Food Service
  • ติดต่อเรา
  • กินอย่างยั่งยืน
  • Charoen Pokphand Foods PCL. All rights reserved
  • ศูนย์ผู้บริโภค ซีพีเอฟ
  • +66 (0) 2800 8000
  • consumercenter@cpf.co.th
  • ติดตามความอร่อยเพิ่มเติม
  • Facebook
  • Youtube
  • Instargram
© 2558 บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน)
นโยบายความเป็นส่วนตัว | ข้อกำหนดและเงื่อนไข